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中山大学南方学院 《企业理论》课 程 作 业课程名称：《企业理论》课程教师：毛军民 老师作业题目：企业设计姓 名： 吴宝星 （组长） 学 号 0姓 名： 吴国锋学 号 0姓 名： 肖亮灿学 号 0二01 零 年 十二 月 选择企业所处行业，说明理由我们所选择的企业为：酒类专卖店。 行业介绍：因为现在酒类专卖店的市场秩序还很混乱；二是消费者在专卖店的消费习惯还没有真正形成。所以，对于那些想通过酒类专卖店来塑造公司品牌的经销商来说，首要的条件就是资金实力，再就是根据不同市场特点和不同业态的出现，对产品定位、对象定位、服务功能等方面进行系统规划，同时注重店外的营销和对消费者的服务。 近年来，酒类厂商都欲摆脱传统终端盘剥的束缚，想方设法缩短流通渠道，希望能通过酒类专卖店这种模式实现新的变革。但是，受消费者习惯性购买行为的影响，酒类专卖店这种模式还并没有从根本上建立起消费者新的购买行为和偏好。实际的情况是，除了名酒专卖店略显生机外，更多的专卖店并非预想的那么乐观。特别是在各媒体频频出现各地工商局在烟酒专卖店查获假冒伪劣产品的消息，更使得专卖店危机重重。所以，就目前来看，想通过酒类专卖店做公司品牌的经销商必须要能承受长期的无序市场带来的负面影响，甚至亏损；同时还要承受引导消费者、建立消费忠诚等工作时付出的更高成本。 因此，如果你没有足够的钱，那就千万别奢望酒类专卖店能帮你成就公司品牌！业态支撑　　能忍受高成本，不代表一定能成功。真正想要从酒类专卖店中建立品牌或长期盈利，经销商还必须要有对专卖店作用的正确认识和准确的市场定位。名庄传奇作为开设酒类专卖店的有条件者和实践者，提出了以进口葡萄酒为主题的五种经营业态。多种葡萄酒经营业态的出现，一方面是市场发展的结果导向，另一方面是名庄传奇结合自身发展定位而开拓的新型渠道规划。所以，这些经营业态一方面受到市场整体发展的制约而需要配合不同市场特征进行有效依托，另一方面又将为这些市场的进一步发展提供更加多样化的发展态势和多种商业模式的融合与借鉴。根据不同市场特点和不同业态的出现，名庄传奇对五种业态产品定位、对象定位、服务功能等方面都进行了相应的系统规划。 行业前景： 当金融危机肆虐全球各大行业的时候，葡萄酒行业以其优雅的特性在中国迎来其黄金发展的十年。中国酿酒工业协会副理事长兼秘书长王琦表示，“2000年开始，葡萄酒行业进入了飞跃发展的时期，这一时期企业的机遇与挑战并存。”在2008年席卷全球的华尔街金融风暴中，葡萄酒应该说是少数波动较小的行业。有关数据显示，新西兰葡萄酒业不仅逃过全球经济危机，还创下出口总额的新高。2008年9月，葡萄酒出口总额已过1亿美元，超过了1998年全年的出口总量。而众多研究机构和专家认为葡萄酒的消费高潮已经到来，中国的葡萄酒业更将迎来黄金发展的10年。国际葡萄酒及烈酒研究机构预测，尽管目前中国葡萄酒市场规模还不大，但具有巨大的成长空间。预计到2011年的消费量将达到11亿瓶(0.75升/瓶)，占亚洲市场的40%葡萄酒行业潜力巨大?中国中小企业普遍存在“融资难、融资能力低下”这一问题创业板创业板市场低门槛进入，严要求运作给中小企业提供方便的融资渠道特点在创业板市场上市的公司大多具有较高的成长性，但往往成立时间较短规模较小，业绩也不突出，但有很大的成长空间。创业板又称二板市场，即第二股票交易市场，是指主板之外的专为暂时无法上市的中小企业和新兴公司提供融资途径和成长空间的证券交易市场间接融资主要银行贷款通过银行融资现在国家很多商业银行面对中小企业都有融资业务开展浦东恒生标准店是名庄传奇最先发展起来的一种基本形式。从一开始的国际葡萄酒专卖店定义开始，到现在的多功能转化，名庄传奇标准店已经开始从最初的形象展示和渠道自建功用提升到了一个小区域里的进口葡萄酒全盘运作功能集合点。产品定位：标准店的产品配置应该最为齐全，几乎覆盖所有专卖店产品线。如加盟商有开展其他渠道的想法和实力，可以另外配置几款餐饮专供产品、夜场专供产品、商超专供产品等，但是标准店中禁止零售，防止打价格仗。对象定位：标准店的顾客定位传承名庄传奇整体定位，专注于中高端客户，当地的政府官员、集团公司老板等消费领袖人物。以高端拉动销售，不放弃零售的宣传与推动，达到主动营销和顾客上门的“推拉”结合。标准店服务功能：标准单店更多的服务功能体现在店外，店外营销功能有很大重要性。标准店对名庄传奇“请进来”和“走出去”双向联动的战略思想可以更加灵活地实践，但同时也对单店管理、单店物流、单店客户细分等具体问题提出了挑战。标准店面对的消费人群最为复杂，做得好可以吸引非目标人群，做不好会连目标人群也遗失殆尽。　　店中店店中店区别于独立店，依附于大卖场、超市、百货大楼、酒店等