2015-03微生态教程范本.pptVIP

《兽医微生物学》讲议四 邬向东 预防兽医学教研组 二O一五年三月一日 第三章 微生物的生态 第一节 微生物的分布 第二节 微生物的控制 第一节 微生物的分布 微生物在自然界的分布极为广泛，因其种类繁多，繁殖迅速，适应能力强，在土壤，水，空气及各种动物机体内均有细菌及其他微生物的存在。 这些微生物在受到复杂的外界环境条件下以及对生物的寄生或微生物间的共生，拮抗等因素的作用下，形成各种环境所特有的微生物生态系，研究这种生态系的科学称为微生态学。 第一节 微生物的分布 一、土壤、水和空气中的微生物 （一）、微生物的来源和分布概况 （二）、病原微生物的来源、存活及影响因素 （三）、微生物的检查方法原则 二、正常动物体的微生物 （一）、正常动物体的微生物分布概况 （二）、动物体的正常菌群 （三）、无菌动物、悉生生物和无特定病原体动物 第二节 外界因素对细菌的影响 基本概念： 消毒(disinfection)、灭菌(sterilizaton)、防腐（antisepsis）、防腐剂。 无菌(asepsis)、无菌操作(aseptic technique)。 杀菌作用(bacteriocidic action) 抑制作用(bacteriostatic axtion) 抗菌作用（antibiotic action） 滤过除菌（sterilization by filtration） (一)、土壤、水、空气中的微生物来源和分布概况 土壤是细菌生长繁殖的良好环境，可以说是细菌天然的培养基，它具备大多数细菌正常发育所必需的条件： 含有充足的有机物和无机物，可供细菌的营养需要； 还可保持适当的水份； 以及适当的酸碱度； 以及充足的氧气； 温度也较适宜而且稳定。 (一)、微生物来源和分布概况 土壤中细菌很多，大部分在离地面10~20厘米处居存，表面及深层细菌少。 江、河、湖、海、井、泉等水源也是细菌及其它微生物存在的自然环境，主要来自土壤、尘埃、人畜排泄物及垃圾、污水等。 一般地面水比地下水含菌量高，且易被病原菌污染。 (一)、微生物来源和分布概况 空气中由于缺少营养及水分，并因日光照射、微生物极易死亡，故空气中不存在固定的细菌群类，只有抵抗力强的菌及其芽胞能存留较长的时间。 空气中细菌来源于人畜呼吸道的飞沫及从地面飘起来的尘埃。 一般畜禽舍空气中含菌量高，室内比室外高，并与垂直分布随高度有所改变，离地面愈高，愈清洁，含菌数愈少。 （二）、土壤、水、空气中病原微生物的来源、存活及影响因素 土壤中的病原菌来源： 尸体、粪便、各种受污染的物体与污水将病原菌带入土壤，有时，土壤也是某些病原菌的温床，甚至有些传染病被认为是土壤病： 如炭疽、气肿疽、破伤风、恶性水肿等病。 （二）、土壤、水、空气中病原微生物的来源、存活及影响因素 水中的病原菌有： 炭疽、恶性水肿、丹毒、鼻疽、伤寒、副伤寒、霍乱、痢疾、布氏杆菌、巴氏杆菌、结核杆菌、口蹄疫、猪瘟等病的病原体。污染的水在传染病的传播上有重要作用。 空气中基本没有病原菌，但在患病人、动物附近，当咳嗽或打喷嚏时，病原菌就可随飞沫到大气中。 （三）、土壤、空气、水中微生物检查方法原则 1、细菌总数：饮水卫生标准每1000ml饮水中细菌总数小于或等于100个。 2、大肠杆菌数 大肠杆菌指数：1000ml水中大肠杆菌的数目（卫生标准：小于或等于3）； 大肠杆菌菌价：含有一个大肠杆菌的最小水量（卫生标准：大于或等于300）。 3、大肠杆菌最近似数（Most Probable Number; MPN） 二、正常动物体的微生物 （一）、正常动物体的微生物分布概况 正常情况下，动物由于不可避免地与自然界接触，其体表及与外界相通的腔道中，存在多种细菌。 除此之外还有立克次氏体、衣原体、支原体、螺旋体、放线菌、真菌和病毒等。 但机体内部，在正常情况下是无菌的。 （一）、正常动物体的微生物分布概况 1、动物体表的细菌很多。 2、呼吸道：以鼻腔较多，气管粘膜也有；健康动物支气管末稍及肺泡内无菌。 3、消化道：整个消化道均有细菌。 口腔较多；食道极少；胃（真胃）因有胃酸可杀菌也较少；小肠细菌增多；大肠、直肠中细菌最多。 4、泌尿生殖道：肾、输尿管、睾丸、卵巢、子宫、输精管、输卵管在正常情况下一般无菌，仅其以外部分有细菌存在。 （二）、动物体的正常菌群 通常把这种在人、动物各部位经常寄居而对人体无害的微生物称为正常微生物群； 其中的细菌称为正常菌群。 机体的多数组织器官是无菌的，正常菌群中的细菌偶尔侵入血流和器官组织，可由机体天然防御机能如吞噬作用迅速消灭。 1、正常菌群的生理作用 （1）、拮抗作用：正常菌群，特别是在正常菌群中占绝对优势的厌氧菌对来自人体以外的致病菌有明显的生物拮抗作用，阻止其在机体内定植