胖东来超市部杂货家居实操手册.ppt

七、库存修正流程 （一）、库存控制的目的： 1、防止缺货 2、保证库存适当，节约库存成本 3、保证采购的计划性、平稳性 4、监控商品库存数量 （二）库存修正步骤： ⒈针对周期盘点，对有差异的商品一一对照电脑库存并确认。如有实际库存与电脑不符的商品，要填写库存不符修改表。 ⒉库存不符修改表对所要修改库存商品写明原因（如走错条码，盘错，丢失等）本人签字后再由部门处长签字. ⒊员工将处长已签字的修改单交与电脑室，由电脑员对商品库存进行调整。 第七章：销售管理 （三）、零库存、负库存 负毛利的管理 1、零库存的管理 正常流转没有库存的单品是零库存，当电脑出现零库存时，首先查明原因是否下订单，是否有实际商品数量与电脑数量不符，应做到及时调整。正常零库存一般有三种原因： a、销售好的商品销售完缺货（报缺货给业务员） b、销售不好的单品退货，不再订货造成零库存。销售不好的 单品上报业务关闭暂停。 c、新引入的产品（及时的订货） 2、负库存的管理 电脑库存显示零而产生销售造成电脑上出现库存负数的就叫负库存，出现负库存应查明原因，实际数量与电脑数量核实，看是否与其他单品走错条码。原因一般有：入库时两个单品按一个单品入进来。 第七章：销售管理 整包单品按单个出售或是赠品出售，收银台扫错条码等造成电脑数量与实际数量不准，在我们销售的时候，商品要逐一扫