专题三第二单元乙醇..docVIP

苏教版必修2专题三第二单元 乙醇 　　 ☆教学基本信息 课题 苏教版必修2专题三第二单元 乙醇 作者及工作单位 台州一中 李伟荣 ☆指导思想与理论依据 教学设计中，在学生初中知识和已学烃类知识的基础上，突出从烃到烃的衍生物的结构变化，了解官能团与性质的关系，在学生的头脑中逐步建立烃基与官能团位置关系等立体结构模型，帮助学生打好进一步学习的方法论基础，同时鼓励学生用学习到的知识解释常见有机物的性质和用途。 ☆教材分析 乙醇是高中化学（必修二）必修2专题三第二单元第一课时内容，进行教学时，要根据“结构决定性质”这一基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点和化学性质，然后迁移到醇类同系物的结构和性质。要运用多种教学手段帮助学生提高思维能力且掌握了科学方法，带动了学生学习素质的提高。 ☆学情分析 学生对有机化学知识的认识尚处于启蒙阶段，虽然他们所掌握的化学知识有限，但他们对未知的化学世界充满了好奇心和神秘感，迫切希望对之进行探究，这是教师在教学中展开探究活动的情感基础。他们思维发展的显著特点是对事物的感性认识还比较直观，空间的想象力不够，从而使抽象思维容易产生片面性和表面性，所以在本节课的教学中，教师可通过对乙醇分子结构和性质探究，培养学生学会由事物表象解析事物的本质变化，进一步培养学生综合探究能力，空间想象能力和创造性思维能力。 ☆ 教学目标 1．知识与技能：通过对乙醇的分子结构、物理性质和化学性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造性思维能力，通过从动手实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。 2．过程与方法：通过揭示问题、讨论释疑、动手实验，学习对比、推断等多种科学探究方法。 3．情感、态度与价值观：让学生体验科学探究的艰辛和乐趣，认识化学与人类生活的密切关系，激发学生学习化学的积极性。通过探究实验，培养学生的观察能力，在探究实验中要引导学生运用对比的方法，以促进他们思维能力的发展。 ☆教学重点和难点 教学重点：乙醇是生活中常见的有机物，初中教材中已经初步介绍，学生对乙醇的物理性质是不陌生的，因此教学的重点是帮助学生利用不同的探究学习方式得出乙醇的多种化学性质（与钠反应和氧化反应，氧化反应又包括燃烧和催化氧化。），并通过教师的引导分析得出乙醇的结构和化学性质的关系。 教学难点：拓展学生自主学习能力，通过讨论获取乙醇的性质和机理。通过乙醇的分子结构和乙醇化学性质的关系，引导学生怎样通过分析反应物与产物的结构异同，从结构角度认识乙醇的取代反应、氧化反应的反应机理。 ☆教学过程 （教学过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录，但是应该把主要教学环节、教师活动、学生活动、设计意图很清楚地再现。） 教学环节 教师活动 预设学生行为 ? 设计意图 ? 引入 大家想看化学实验中五彩缤纷的变化吗？【探究1】实验：灼热的铜丝与乙醇蒸气反应 【演示实验】实验1操作步骤。 【设疑】为什么灼热的铜丝在乙醇蒸气中会呈现五彩缤纷的变化？为什么乙醇的气味也发生变化？学了乙醇的分子结构和性质就能揭开其中的奥秘。今天我们就学习生活中两种常见的有机物中的乙醇。 探究1做实验。仔细观察，认真实验。 描述你观察到现象？ 设置情景，导入新课，激发学生学习的热情。培养学生观察能力，表达能力 ? ? ? 【提问】乙醇俗称酒精，酒里面含有酒精。你了解酒精有哪些性质和用途，你还想知道什么？ 请同学观察桌上乙醇、描述乙醇的物理性质。 根据初中知识和乙醇实物回答。 ? 培养学生观察能力和自主学习能力。 ? ? 【过渡】乙醇具有怎样的分子结构呢？阅读P69找出乙醇的分子式、结构式、结构简式。 阅读、思考、 培养学生阅读、归纳、总结能力。 ? 展示乙醇分子球棍和比例模型，乙醇可看成是CH3CH3中的H原子被－OH取代。 【思考】1.分子中有哪几种键？ 2.化学反应中哪些键可能断裂？ 【讲述】乙醇分子在反应条件不同时，键断裂的部位可能不同。所有的键都有可能断裂，但主要是C－O、O－H键发生断裂。其中-OH基团称为羟（qiǎng）基。这个羟基上的氢与碳上的氢具有不同的性质。羟基决定了乙醇分子的化学特性。像这种决定有机物的化学特性的原子或原子团叫做官能团，前面学过的碳碳双键是烯烃的官能团。 ? 分析出乙醇分子中存在－C2H5和－OH。乙醇分子中有C－C，C－H，C－O，O－H。 ? 加深对乙醇分子结构的认识，学会从结构来分析性质。 ? ? 【过渡】物质的结构决定物质的性质，下面我们学习乙醇的化学性质。 【探究2】实验：乙醇与钠的反应 对比水与钠和乙醇与钠反应实验现象。 提示实