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旅游服务管理专业课程体系研讨会会议记录 ?2012年5月6日上午9点 会议主题：组织学生去旅行社实习 主持人：王玉梅 参会人员：旅游专业全体教师 ????王玉梅：?为了使课程设置与实践环节更好的结合起来，旅游相关课程与旅行社有着直接的联系。为了学生更好的对导游业务和旅行社方面的内容加深理解，我们5月9日—7月9日将安排2010级旅游3班学生去市内的5家旅行社跟团实习，5家旅行社分别为岳阳湖湘文化旅行社、南湖假日旅行社、飞扬国际旅行社、华航国际旅行社、岳阳南湖旅行社。由专业实习老师何莹老师负总责。 ??旅行社实习任务分为以下几部分： （一）旅游门市接待 ??了解门市接待的流程，能熟练热情接待客人。 ???（二）产品线路安排实习 ??????掌握旅游线路设计的原则，计调计划制作的流程，能熟练设计旅游线路。 ????（三）导游员岗位实习 熟练掌握带团的流程和注意事项，能高质量完成带团任务。 ??王校长强调实习期间一定要高度重视安全，时刻提醒学生注意安全。 ? ????????旅游服务管理专业课程体系研讨会会议记录 ?? ???2013年11月15日上午10点? 会议主题：备课如何备学生 主持人：戴朝辉 参会人员：旅游专业全体教师 提到备课，人们自然会想到备课标、备教材、备学生等等。 前二者历来被教师们重视，但对于备课要备学生，长期以来没有得到足够的重视，在一定程度上影响了教学效果。现请各位老师结合自己的教学体会，谈一下备课中如何备学生。 ?龙美华：在备课时，教师可能更需要走进学生中间，了解他们对即将讲解内容的兴趣、知识储备和他们所关心的话题。为了充分地了解学生，在备课时不妨认真回答以下一些问题： （1）学生是否已经具备了进行新的学习所必须掌握的知识和技能。 （2）学生是否已经掌握或部分掌握了教学目标中要求学会的知识技能？没有掌握的是哪些部分？有多少人掌握了？掌握的程度怎样？哪些知识学生自己能够学会？哪些需要教师的点拨和引导？上述问题可以在课前进行了解。如果我们在学期初接到新的班，接受新的教学任务，那么我们就要对新情况进行新的分析。 杨金菊：分析学生包括分析学生的理解能力、接受能力、兴趣点、最近发展区、思维方式以及思维的广度和深度等等，以采取相应的对策服务于教学。我想分析学生要与分析教材同步进行，因此我们在备 课时要把备学生与备教材结合起来。 何莹：关注学生是我们教学的灵魂，只有关注学生我们的教学才显得有意义。我们要关注学生的很多，关注学生的学习经验、社会经验、情感体验、成长体验、能力发展、个性差异等等。。怎样把关注的目光放到备课当中呢？备课中既要考虑教师围绕教学目标如何教，又要考虑学生如何学,既要关注知识的传授,又要关注学生情感、态度价值观。要关注学生，以“学”定“教”，为学生设计自主的学习方式。 下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！ 小故事1、《扁鹊的医术》 　　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢? 　　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。 　　文王再问：“那么为什么你最出名呢? 　　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人都看到我在经脉上穿针管放血、在皮肤上敷药等大手术，所以以为我的医术高明， 名气因此响遍全国。 　　大道理：事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。 　　小故事2、危险的森林里 　　一个人在森林中漫游时，突然遇见了一只饥饿的老虎，老虎大吼一声就扑了上来。他立刻用最快的速度逃开，但是老虎紧追不舍，他一直跑一直跑，最后被老虎逼到了断崖边。 　　站在悬崖边上，他想：“与其被老虎捉到，活活被咬死，还不如跳入悬崖，说不定还有一线生机。” 　　他纵身跳入悬崖，非常幸运地卡在一棵树上。那是长在断崖边的梅树，树上结满了梅子。 　　正在庆幸之时，他听到断崖深处传来巨大的吼声，往崖底望去，原来有一只凶猛的狮子正抬头看着他，狮子的声音使他心颤，但转念一想：“狮子与老虎是相同的猛兽，被什么吃掉，都是一样的。” 　　刚一放下心，又听见了一阵声音，仔细一看，两只老鼠正用力地咬着梅树的树干。他先是一阵惊慌，立刻又放心了，他想：“被老鼠咬断树干跌死，总比被狮子咬死好。” 　　情绪平复下来后，他看到梅子长得正好，就采了一些吃起来。他觉得一辈子从没吃过那么好吃的梅子，他找到一个三角形的枝丫休息，心想：“既然迟早都要死，不如在死前好好睡上一觉吧!”于是靠在树上沉沉地睡去了。 　　睡醒之后，他发现黑白老鼠不见了，老虎和狮子也不见了。他顺着树枝，小心翼翼地攀上悬崖，终于脱离了险境。原来就在他睡