防治疾病从饮食开始方案.ppt

* * * * * * * * * 因此，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入。应该遵循以下原则：合理控制总热量摄入；平衡膳食，各种营养物质摄入均衡；制定饮食计划，称重饮食，定时定量进餐；少量多餐，每日应进3-6餐。下面我们首先讲解如何合理控制总热量摄入。 我们都知道，饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马。无论您患有哪型糖尿病，饮食和营养治疗是糖尿病治疗的重要组成部分之一，是所有治疗的基础。良好的饮食控制可以帮助您达到以下治疗目标。1、提供符合生理需要的均衡营养膳食，改善健康状况，提高生活质量；2、减少心血管疾病的危险因素，使血糖、血压、血脂尽可能达到理想水平；3、预治低血糖、酮症酸中毒等急性并发症；4、帮助您达到并维持合理体重。 * 这里向大家介绍每天应摄入总热量的计算三步法。每天需要的热量=理想体重×自己所属的热量级别。其中，理想体重是指按照科学的统计数据得出的不同身高适合的体重，理想体重的算法为身高-105；另外可根据自己的实际运动状态选择热量级别。 * 热量级别按照平时体力活动可分为卧床、轻体力、中体力、重体力，按体型可分为肥胖/超重，正常和消瘦，以轻体力正常体型为基准，体力活动每增加一级，热量增加5千卡/公斤体重。肥胖者减5千卡，消瘦者增加5千卡。根据这个表选出适合您的级别，将相应的热量×理想体重，即可算出您一天所需的总热量。 * 在糖尿病患者一天的营养摄入中，碳水化合物应占55~60%，脂肪应少于30%，蛋白质则应占15~25%。 * * 在日常饮食中，饮酒是一项不可忽视的热量摄入来源，酒精除了带来更多的热量的同时也可能抑制人体血糖的自动调节机制。 对于服用磺脲类、双胍类口服降糖药或使用胰岛素患者可增强或延长上述药物疗效，同时酒精本身易刺激胰岛素分泌，增强胰岛素作用，加上因饮酒而减少进食，从而容易发生低血糖。 因此糖尿病患者尤其应限制饮酒量。尽量不饮白酒，选用酒精浓度低的啤酒、果酒。每日饮酒量不得超过1~2个标准量。一份标准量为285ml啤酒，375ml生啤，100ml红酒或30ml白酒，各约含酒精10克。并且应将不同酒所含的热量计入每日摄入的总热量中。 * 同时应注意多样化选择食物，根据每日总热量选择多种绿色蔬菜，可补充多种人体所需维生素。水果尽量选择含糖量低的水果，并要定时测定血糖以确定水果不会使血糖超标。 * 制定完菜谱后应注意合理安排餐次，即在总量不变的前提下，少量多餐，每日至少进食3餐，最好进食4~6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。若全天主食为4两，则早餐为1两，午餐和晚餐主食各1.5两；若在两餐间感到饥饿甚至有低血糖征兆，可在午餐和/或晚餐前进行加餐，相当于半两粮食的碳水化合物的量，如4块饼干，1片切片面包，200克苹果等。但同时应减少正餐的主食量半两，保持全天碳水化合物摄入量不变。 供给机体蛋白质的食物分植物性与动物性食物两大类。植物性食物如干豆类含蛋白质 20%～40%；果类；如花生、核桃、葵花子、莲子，含蛋白质 15%～30%；谷类 6%～10%；薯类2%～3%。动物性蛋白质有肉类，包括畜、禽、鱼类，其蛋白质含量一般为 10%～ 20%;鲜奶类 10.5%～ 3.8%，奶粉25%～27%；蛋类 11%～14%。 ? * * 维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体抗癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有蕃茄、胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。　 ③多摄入含铁质丰富的食物 白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。 ④少食多餐，容易消化 　 白血病患者，尤其在治疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品，如糕点、巧克力、面包、猕猴桃、鲜蔬汁等。消化系统的不良反应，病人要多摄入碱性食物，以减轻消化道的不适。 ⑤根据病情对症调理饮食 病人如有食纳不佳、消化不良时，可供给半流质或软饭，如二米粥、蒸蛋羹、酸奶、豆腐脑、小笼包子等，同时可佐以山楂、萝卜等消导性食物。 总之，选择低葡萄糖（甜食）、低钠（食盐）、低脂肪和富含钾（香蕉、水果、蔬菜和豆类以及所有的谷类食物都富含钾）、维生素、纤维素、无机物的食物对辅助肿瘤病人的治疗和康复都非常有利，这些食物容易消化，并可减少放化疗的副反应。 科学抗癌，关爱生命 第22届全国肿瘤防治宣传周活动于4月15日-21日在全国范围内开展。今年的主题为科学抗癌，关爱生命，副主题为抗击癌症，从了解开始。 肺癌病人常缺维生素A和硒； 喉