九上科学第四章知识点整理..docVIP

第四章 代谢与平衡知识整理 第一节：《食物与摄食》 七大营养素是指 糖类、 蛋白质 、 脂肪 、 无机盐 、水、 维生素 、粗纤维。 营养素 作用 供能物质 经消化后才能被吸收 糖类 人体所需能量的主要来源 蛋白质 细胞生长及修补组织的主要原料 脂肪 生物体内贮藏能量的物质 非供能物质 直接吸收 水 构成细胞的主要成分 无机盐 维持正常生理活动所必需的营养物质 维生素 人体正常生理活动不可缺的微量有机物 不能被消化也不能被吸收 粗纤维 促进肠道蠕动，有利于及时排便等 3．缺少无机盐可能会引起的病： 铁：贫血； 碘：甲状腺肿大；钙：佝偻病（幼年）或骨质疏松（成年） 锌：食欲不振。 4．几种维生素的缺乏症 名称 缺乏症 维生素A 夜盲症 维生素D 成人骨软化、儿童佝偻病 维生素B1 脚气病 维生素C 坏血病 5．昆虫的各种口器， 蛾蝶类 虹吸式 ；蝇类 舐吸式 ； 蚊类 刺吸式 ； 蜂类 嚼吸式 ； 蝗虫 咀嚼式 6．牙的结构及龋齿的形成。 （1）结构示意图：一： 牙冠 ；二： 牙颈 ； 三： 牙根 。 2）龋齿的形成：微生物分解食物中的糖类，产生酸性物质从而收起龋齿 第二节：《食物的消化与吸收》 消化系统的组成： 一条消化道 和 一些能分泌消化液的消化腺 组成。 ①消化道依次包括： 口 、 咽 、 食道 、 胃 、 小肠 、 大肠 、 肛门 。 ②消化腺包括： 唾液腺 、 胃腺 、 肝脏 、 肠腺 、 胰腺 。 ③ 唾液腺：分泌 唾液 ，流入 口腔 ； ④ 胃腺：分泌 胃液 ，进入 胃 ； ⑤ 肝脏：分泌 胆汁， 胆汁不含消化酶；（肝脏是人体内最大的消化腺。） ⑥ 肠腺：分泌 肠液 ，进入小肠； ⑦ 胰腺：分泌 胰液 ，进入小肠。 三类大分子物质最终消化产物。 ①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 4．小肠是消化和吸收的主要场所。 ①小肠很 长 ， ②内壁有许多 皱襞 ， ③小肠内壁有 绒毛 ，④小肠内有多种 消化液 ，⑤小肠有丰富的 毛细血管 。 5．酶：生物体活细胞所产生的，具有 催化能力 的 蛋白质 ，也叫生物催化剂。 特点： 专一 性、 高效 性、 多样 性，影响酶催化作用的因素有 pH 、 温度 等。 第三节 《 体内物质的运输》 血浆：作用 运载血细胞、运输养料和废物。 1．血液 血细胞： ① 白细胞（有细胞核）（个体大数量少） 作用 吞噬、抗传染。 ② 红细胞（无细胞核）（ 数量最多） 作用 运输 氧和部分二氧化碳。 ③ 血小板（无细胞核）（个体最小 ）作用 止血凝血 2．血红蛋白的特点；在氧浓度高的地方，容易与氧 结合 ；在氧浓度低的地方，又容易与氧 分离 。 3． 红骨髓 担负血细胞的再生任务 4．如果白细胞数多于正常值得的是炎症；如果红细胞数少于正常值得的是贫血，应多吃含铁元素和蛋白质的食物。 5．血液的作用：输送养料和废物，防御保护，调节体温的作用。 6．人体血管有三种，如下表： 血管名称 血流方向 结构特点 动脉 运送血液 离开 心脏 管壁 较厚 ，弹性大 静脉 运送血液 回到 心脏 管壁 较薄 ，弹性小 毛细血管 血液由小动脉经毛细血管流入小静脉 管壁 极薄 ，管径较细。 7．写出图中编号的结构名称： ① 主动脉 ，② 肺动脉 ，③ 肺静脉 ， ④ 上腔静脉 ，⑤ 下腔静脉 ，⑥ 瓣膜 ，⑦ 瓣膜 。 A 左心房 ，B左心室 ，C 右心房 ，D 左心室 ， 8．心脏的结构及血液循环的途径。 血液循环： 体循环：（动脉血变静脉血）左心室 ?→主动脉 ?→ 全身动脉 ?→ 全身毛细血管网 ?→ 全身静脉 ?→ 上、下腔静脉 ?→ 右心房 。 ②肺循环： （ 静脉血变动脉血）右心室 ?→ 肺动脉?→ 肺部毛细血管 ?→ 肺静脉?→ 左心房。 瓣膜的作用： 保证血液朝一个方向流动 ，防止血液倒流 。 9．血压与脉搏。 ①心率：心脏每分钟跳动的次数。成年人安静时心率为 75次／分 ．脉搏与 心率 是相同的． 测脉搏方法：把手指按放在腕部的 桡动脉 处触摸． ③血压：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的压强。 一般用分式表示人体血压．如16／10.7干帕，表示收缩压16千帕，舒张压10.7千帕。 血压正常范围：收缩压 12～18.7干帕；舒张压 8～12 千帕． 高血压；舒张压经常超过 12 干帕；低血压：收缩压经常低于 12 于帕。 第四节：《能量的获得》