本科毕设论文--国际采购环境下基于食品安全的供应商关系管理.docVIP

本科毕业设计（论文） 国际采购环境下 基于食品安全的供应商关系管理 学 院 经济与贸易学院 专 业 国际经济与贸易 年级班别 学 号 学生姓名 指导教师 20XX年XX月 摘 要 随着公共卫生领域的技术进步、消费者食物准备方式以及膳食结构的变化、日益活跃的国际食品贸易，使食品安全问题受到了各国的重视。而在国际采购大行其道的今天，作为食品企业，除了要与供应商解决关系营销上问题，还要懂得如何从食品质量安全的角度去管理与供应商的关系。供应商管理是供应链管理的重要一环，具备良好的供应商管理体系，能有效地稳定、提高食品产品质量，实现公司的快速反映能力，从而在激烈的市场竞争中赢得更多的客户。这是本文要探索的内容。 要做好供应商管理工作首先要完善公司内部的采购机制，增强企业内采购活动的规范性和透明性,然后在对供应商实施合理的分类的基础上，做好供应商评价选择工作,还应该努力做好与供应商的沟通工作，以培养供应商的长期协作能力。本文结合实际，试图采用食品安全采购、食品安全冷链物流、食品安全追溯三个措施来保障食品供应链中的食品安全，并构建食品安全信用管理系统来促进企业实施食品安全保障措施。食品安全采购系统、食品安全冷链物流系统、食品安全追溯系统和食品安全信用管理系统组成了食品供应链中的食品安全保障体系。其次本文从国际采购视角剖析了在食品安全视角下国际采购的供应商管理应解决的问题。 关键词：供应商关系管理，关系管理，食品安全，供应商控制，国际采购 注：本设计（论文）题目来源于教师的部级科研项目，项目编号为：09YJA630026。 Abstract With the development of the technology used in public health field, the changes of how consumer prepared their food and dietary structure, the increasingly active of international trade in food, every country in the world are paying more and more attention of food safety problems. But international purchasing continued to dominate the market today, as food companies, besides solving the problem of relationship marketing with suppliers, also have to understand how to manage the relationship with suppliers in terms of food safety. Supplier management is a very important part in supply chain management. A good supplier management system can stabilize and increase the quality of food and product efficiently, and also achieve quick-reaction capability, which can acquire more customers from the fierce market competition. This is the general content of this thesis. To run the supplier management well, we shall firstly perfect the purchasing mechanism inside the company. enhance the criterion and transparency of purchasing activity inside the enterprise，secondly m