有机化学选五3-1醇类.docVIP

烃的衍生物 醇　酚 第一课时 乙 醇 课标导航定位：掌握乙醇的结构、物理性质、化学性质、用途。 自主预习空间: 一、乙醇（阅读必修二P73——P74） 分子式 结构式 结构简式 官能团 1、组成与 结构: 2、物理性质： 乙醇是一种 、有 味的液体，密度比水 ， 挥发， 溶于水，是一种良好的有机溶剂，俗称 。 3、化学性质 乙醇中的碳氧键和氧氢键有较强的极性，在反应中都有断裂的可能。 （1）与金属反应(如K、Na、Ca、Mg、Al)该反应乙醇分子断裂了 键。 2Na＋2CH3CH2OH→ 。 [问题]对比实验现象，比较二者羟基上氢原子的活泼性 钠与水 钠与乙醇 钠是否浮在液面上 钠的形状是否变化 有无声音 有无气泡 剧烈程度 化学方程式 [结论] 。 （2）消去反应 实验室制乙烯: 。 [讨论]醇发生消去反应与卤代烃发生消去反应有何异同? CH3CH2Br CH3CH2OH 反应条件 化学键的断裂 化学键的生成 反应产物 [结论] 。 ⑶ 取代反应 C2H5-OH+HBr -----→ C2H5-OH+HO-C2H5 -----→ (4)氧化反应 ①燃烧 ②催化氧化C2H5OH＋O2 ③乙醇和酸性重铬酸钾溶液的反应 醇能被酸性KMnO4溶液或酸性K2Cr2O7溶液氧化，其氧化过程可分为两个阶段：CH3CH2OH→ → 。 思维拓展归纳乙醇发生的各种反应与乙醇结构之间的关系,体会结构与性质的关系. 乙醇发生反应的化学方程式 反应类型 断裂的价键 与金属反应 脱水反应 分子内 分子间 催化氧化 与氢卤酸反应 燃烧 烃的衍生物 醇　酚 第二课时 醇类 课标导航定位： 1、了解醇类的结构特点,一般通性和用途。 2、通过图表数据分析,认识醇类沸点的变化规律。 3、通过醇的学习，认识化学与生活密切相关，激发热爱化学、学习化学的兴趣。 二、醇类（阅读选修五P48——P52） (一)醇的概念和分类 1、定义： 与链烃基或苯环侧链上的碳原子相连的 。 2、分类：①根据醇分子中含有醇羟基的数目分为 、 、 一般将分子中含有两个或两个以上醇羟基的醇称为多元醇。 ②根据醇分子中的烃基是否饱和，可分为 、 等。 ③根据醇分子中的烃基是否有芳香烃基，可分为 、 等。 3、通式：醇的通式由烃的通式衍变而来，如烷烃的通式为 ，则相应的饱和一元醇的通式为 ；相应的饱和多元醇的通式为 。 (二)醇的命名和同分异构体 醇的命名 ①选主链 ； ②编号 ； ③写名称 。 取代基位置— 取代基名称 — 羟基位置— 母体名称（羟基位置用阿拉伯数字表示；羟基的个数用“二”、“三”等表示。） 例1：给下列醇命名. ⑴CH3CH(CH3)CH2CH2CH(C2H5)CH2OH 。 ⑵CH3CH2CH(CH2OH)2 。 练习：写出下列醇的名称 ①CH3CH(CH3)CH2OH ②CH3CH2CHOHCH3 ③CH3CH(CH3)C(CH3)OHC