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2、实习(报告)内容:
(1)食品企业的基本情况:工厂生产经营范围、生产管理方式、产品结构、生产规模、技术力量、产品开发、物资管理、质量管理、市场营销的情况。
(2)设备设施和工艺技术:厂房、车间的平面图。厂房、车间的布局、机械设施的配套、清洗、卫生要求、原料来源、基地建设、安全生产管理、加工工艺生产线、生产流程、技术等。
(3)产品质量控制:工厂的环境、卫生状况,工厂的卫生管理及规章制度,品控部门控制质量的设备、指标及手段及对质量事故的处理等。
(4)产品营销:产品营销情况、组织方式、策略、效果等。
实习报告
食品企业的基本情况
荆州市宏洲商贸有限公司位于湖北省荆州市沙市区,占地30余亩,注册资本2200万元,是经荆州市建委批准,于2003年投资兴建的一家专业从事预拌混凝土生产经营的混凝土企业,具备国家建筑行业二级企业资质。公司在商品混凝土领域内近二十多年丰富的管理经验,集商品混凝土的生产、运输、泵送为一体,现已通过ISO9001:2000质量管理体系认证。
公司目前配备有两条国内最先进的HZS120自动化生产线和全自动化控制系统,该系统性能可靠、质量稳定、故障少、整套生产工艺全过程采用计算机监控系统,每小时设计生产能力240立方米,年生产供应能力达80万立方米以上。运输车队配备有全新的8立方米搅拌车26辆, 37m长臂汽车泵3台,拖泵8台,车载泵1台。其中汽车泵的数量及性能居荆州市同行业之首,有效的满足了湖北各地级市各种特大型建筑工程对商品混凝土的供应需求。
荆州市宏洲商贸有限公司着眼于未来,坚持走向集团化方向发展的道路,现与重庆市新希望集团(丰都)合作,为我公司的优质原材料基地,同时下属以运输设备租赁为主的荆州海通运输有限公司和荆州宏洲运输两家控股子公司。同时依托海通公司精良的运输设备为我公司商品砼的销售提供了强有力的运输保障!
公司坚持“以人为本”的管理理念,汇集了一批年富力强、综合素质高、管理能力强、经验丰富的中青年科研工程技术人才和技术过硬、训练有素的员工队伍。公司凭借雄厚的生产及科研技术实力为客户提供强度等级分别为:C10、C15、C20、C25、C30、C35、C40、C45、C50、C55、C60等11种优质产品。在最大限度的满足广大客户对商品混凝土的不同需求的同时,致力于新型建筑材料的开发和利用,先后联手武汉大学,长江大学等高校,广泛开展技术交流与合作,共同致力于新型建筑材料以及特种商品混凝土的研究、开发和利用,在荆州市激烈的竞争当中处于不败之地!
湖北省荆州市宏洲商贸有限公司始终把“建一流企业,创一流品质,提供一流服务”作为我们的经营宗旨和孜孜不倦的追求。公司投产至今,未出现一起重大质量事故,被荆州市建委及混凝土协会评为客户零投诉单位;在2012年荆州混凝土行业综合实力排名中已跃居前三位。我们将以更加优质的产品和更为贴心的服务回报广大客户对我们的关心和厚爱!求真务实的欣材人愿用海纳百川的宽大胸怀广交天下朋友,以诚实守信的企业精神迎接四海来宾!
我们坚信荆州宏洲商贸有限公司将是您正确而明智的选择,我公司的产品将成为您创建优质工程的有力保障,我们不懈的努力将会让您获得意想不到的超值服务。宏洲混凝土有限公司诚挚的希望能成为您真诚的朋友!
让我们携手并进,为打造湖北经济刚腰不懈努力!共同见证美丽新荆州的崛起!
(2)产品质量控制
1、混凝土质量;
由于多种因素影响,混凝土的质量是波动的。为了保证生产的混凝土技术性能满足设计要求,就必须对混凝土的质量进行控制。了解引起混凝土质量波动的因素是控制混凝土质量的前提。引起混凝土质量波动的主要因素有以下几个方面:
混凝土的各种组成材料的质量、混凝土的配合比。
生产全过程中的各工序,如计量、搅拌、浇筑、养护及生产人员、要求设备、用具等。
混凝土成品质量的控制与评定等。
2. 混凝土强度的合格评定方法;
已知的标准差统计方法;
未知的标准差统计方法;
非统计方法。
3混凝土强度的合规性判断:
当验收的混凝土强度检验结果满足规定时,则该混凝土强度判为合格,当不满足规定时,则该混凝土强度等级为不合格。
由不合格混凝土制成的结构或构件,应进行鉴定。对不合格的结构或构件必须及时处理。
当对混凝土试件强度的代表性有怀疑时,可采用从结构或构件中钻取试件的方法或采用非破损检验方法,按有关标准的规定对构件或构件中混凝土的强度进行推定。
结构或构件拆模、出池、出厂、吊装、预应力筋张拉或张放,以及施工期间需要短暂负荷时的混凝土强度,应满足设计要求或现行国家标准的有关规定。
4、混凝土裂缝原因及控制
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