土耳其茶文化小组作业.pptVIP

土耳其的茶道之旅 组长：马锐 小组成员：许静.熊丽萍.张娅.谢兰馨.仁旦.牟锦杨 班级：13级旅游管理2班 历史 土耳其共和国是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，并与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。土耳其地理位置和地缘政治战略意义极为重要，是连接欧亚的十字路口。 来源 土耳其人的祖先是中亚的突厥人。正如土耳其人自嘲的那样，他们是“欧化了的亚洲人”，或说是“在欧洲的东方人”。公元五世纪，中国商人沿着丝绸之路翻山越岭、长途跋涉将茶叶运抵蒙古国边境，同土耳其人以茶易物。?????? 据说，打那以后，中国茶在土耳其“生根发芽”，逐步形成了与中国茶文化一脉相承的土耳其茶文化。土耳其人养成了爱喝茶的习惯，土耳其语也就有了“茶”这一词汇。 文化及习俗 茶是土耳其当地人民生活的必需品，早晨起床，未曾刷牙用餐，先得喝杯茶。在全国，无论是大中城市，或是小城镇，到处都有茶馆，甚至点心店、小吃店也兼卖茶。别有情趣的是，凡在城市工作的人，只吹一吹口哨，附近茶馆的服务员，随即手托一个精致的茶盘，上放一杯热茶，给你送上。所以，在城市，不但茶馆星罗棋布，而且到处都可以看到有串街走巷，挨门挨户送茶的服务员。甚至于在车船码头，也有专门卖茶的人，口中不断地喊着“刚煮的茶”来回卖茶给过往客人。在机关、公司、厂矿时，都有专人负责煮茶、卖茶和送茶。在学校教师办公室里，还专门装有一个电铃，教师若要喝茶，只要一按电铃，就会有专人提着茶盘和杯子，将茶送去。就连学生，在课间也可去学校专门开设的茶室里喝茶。总之，茶已渗透到土耳其的每个角落，各个阶层，成为土耳其一道颇具特色的生活景观。 冲泡特色 土耳其人喜欢喝红茶，喝茶用的是玻璃杯、小匙、小碟。煮茶时，使用一大一小两把铜茶壶：先用大茶壶放置木炭火炉子上煮水；再将小茶壶放在大茶壶上，茶的用量大约按1克茶30－50毫升水的比例投放。待大茶壶中的水煮沸后，就将沸水冲入放有茶的小茶壶中，经3－5分钟后，将小茶壶中的浓茶汁按各人对茶浓淡的需求，将数量不等的浓茶汁分别倾入各个小玻璃杯中。尔后，再将大茶壶中的沸水冲入盛有浓茶汁的小茶杯中，至七八分满后，加上一些白糖，用小匙搅拌几下，使茶、水、糖混匀后便可饮用。土耳其人煮茶，讲究调制功夫。认为只有色泽红艳透明，香气扑鼻，滋味甘醇可口的茶，才是恰到好处。因此，土耳其人煮茶时，总要夸煮茶的功夫。在一些旅游胜地的茶室里，还有专门的煮茶高手，教游客学着煮茶的。在这里，既能学到土耳其煮茶技术，又能尝到土耳其茶的滋味，使饮茶变得更有情趣. 特色茶种 土耳其有一种特殊的茶—苹果茶，到土耳其如果没喝过苹果茶就如同没到过土耳其一样。土耳其人的好客热情，请喝茶更是他们的一种传统的习俗。主人往往会热情地提供一杯土耳其茶、土耳其咖啡或是苹果茶。土耳其茶较苦，虽然茶味浓浓，却不是那么讨人喜欢。土耳其咖啡香郁扑鼻，然而浓的化不开的感觉并不是每个初到者都可以接受的。只有土耳其盛产的苹果茶，可以说是老少咸宜，男女皆爱。酸酸甜甜的苹果茶，浓浓的苹果味加上茶香，尤其是在透着清寒的秋日，喝起来格外的舒爽、提神。 君 子 重 道 尚 简 存 真 韬 略 不 苟 能 言 Thanks for your attention! 关于演示，可谓是“前人之述备矣”。 此作品想从一种新的角度和新的表现形式来阐述自己对演示的一些体会和看法。 我有意识地制作设计PPT的时间只有半年左右，囿于水平，某些观点会有些偏颇与不正。还请诸位不吝赐教。 既是笑谈，那么各位看官，若本人说得不当，笑笑便罢。 这个PPT里没有动画，某尚停留在版式设计的水平上，力有不逮，便作罢了。 谢谢各位看官，承蒙诸位抬爱，才会下载此作品。 拱手，拱手。 * 夫子曰：“文质彬彬，而后君子”。 九逸以为，一个演示应该文案和设计相得益彰，方是佳作，亦即演示中的“君子”。 * 我想，演示的核心内容要传播价值，承载道义，这样才有意义。 * 简约，易于关注，凸显重点。 * 愚以为，应当减少演示中的信息噪音，尽量准确的传达信息；杜绝设计中的视噪。 * 一个好的演示，应该如同一出完美演出，环环相扣，步步为营。 逻辑，是有效陈述的根本保障。 * 后记： 关于演示，需要注意的重点不止以上七点。 不才机缘未到，未曾领悟到那等境界，以上七点是本人在平时的制作设计过程中有感而发，道行尚浅，难企及诸位达人高屋建瓴的水平。 九逸献丑了，诸位笑笑便好~ * 谢谢各位观看！ 更多九逸作品请关注新浪微博：/jiuyisky。 企鹅：1369099781 * 关于演示，可谓是“前人之述备矣”。 此作品想从一种新的角度和新的表现形式来阐述自己对演示的一些体会和看法。