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茶席设计作品 茶席设计作品 课程内容篇 兴趣班 1、茶艺、茶道、茶文化历史、中国茶叶分类。 2、茶具认识、摆放、礼仪、盖碗操作流程,茶艺冲泡基础学习。 3、绿茶、花茶加工工艺及品质特征。 4、绿茶、花茶冲泡技巧练习。 5、红茶加工工艺及品质特征。 6、红茶、盖碗冲泡技巧练习。 7、黄茶、白茶、加工工艺及品质特征。 8、黄茶、白茶、盖碗冲泡技巧练习。 9、铁观音加工工艺及品质特征。 10、铁观香紫砂壶冲泡技巧练习。 11、普洱茶加工工艺及品质特征。 12、普洱茶冲泡技巧流程。 13、茶与健康及饮茶禁忌。 14、茶具选择及使用。 15、茶叶与水关系。 16、茶叶选购及贮存。 提高班 1、泡茶水温调整技巧练习。 2、武夷岩茶冲泡练习。 3、潮汕功夫茶冲泡练习。 4、普洱茶冲泡技巧提升。 5、茶叶选购储存。 6、不同种类好坏茶鉴别。 7、真茶假茶新茶陈茶鉴别。 8、各类茶的品质特征。 9、春夏秋茶鉴别。 品鉴班 1、绿茶评审学习。 2、红茶评审学习。 3、乌龙茶评审学习。 4、黑茶评审学习。 5、普洱熟茶品鉴。 6、普洱生茶品鉴。 7、红茶品鉴。 8、黑茶的主要产地及各地品质特点。 9、茶席设计。 10、紫砂壶品鉴与保养。 11、茶叶评审八因子。 12、中外茶文化比较。 13、绿茶茶艺表演。 14、铁观音茶艺表演。 15、花茶茶艺表演。 16、茶艺馆经营

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