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第十章 消化管 Digestive Tract 概 述 消化系统由消化管及消化腺组成。 消化系统的主要功能是：消化食物，吸收营养和将食物残渣排出体外。此外，消化管还有内分泌及免疫功能。 消化管是一条连续性管道，依次分为口腔咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门。 消化腺主要有唾液腺、胰腺和肝。另外在消化管壁内还有食管腺、胃腺、肠腺等。 一、消化管 消化管的一般结构 食管 胃 小肠 大肠 （一） 消化管的一般结构 1.黏膜 是消化管的最内层，由上皮、固有层和黏膜肌层组成。是消化管各段结构差异最大、功能最重要的部分。 （1）上皮：复层扁平上皮；单层柱状上皮。 （2）固有层：细密结缔组织，含细胞较多，纤维细密，并有丰富的血管和淋巴管。胃、肠固有层内还有腺体和淋巴组织。 （3）黏膜肌层：除口和咽外，均为薄层平滑肌。其收缩可改变黏膜的形状，促进固有层的腺体分泌物的排出与血液、淋巴液的运行，有利于物质的吸收。 2.黏膜下层 为连接黏膜与肌层的疏松结缔组织，内含有较大的血管和淋巴管。还有黏膜下神经丛，由副交感神经元、胶质细胞和无髓神经纤维构成。可调节黏膜肌层的收缩和腺体的分泌。在食管和十二指肠的黏膜下层内含有食管腺和十二指肠腺。 食管、胃和小肠等部位的黏膜与黏膜下层共同向管腔内突起，形成皱襞。 3.肌层 除食管上段和肛门处的肌层为骨骼肌外，其余均为平滑肌。肌层一般分为内环行、外纵