第4章商品检验..pptVIP

第四章 商品检验 学习目标 通过学习本章知识，使学生理解商品检验的基本概念；掌握商品检验的基本方法和商品抽样要求及方法；了解商品检验的作用、商品抽样的概念和原则。 案例：陶瓷餐具的美丽陷阱 第一节 商品检验概述 一、商品检验的概念 商品检验是指根据商品标准所规定的各项指标，来评定商品质量高低和商品等级的全部工作。 二、商品检验的作用 P65 1、制定商品标准、实行商品标准化的科学依据。 2、监督商品生产的必要条件，同时为企业质量评比竞赛提供依据。 3、改善商品流通环境不可缺少的环节。 4、维护消费者利益的可靠保证。 5、探索开发新产品，提高商品质量的有效途径。 第一节 商品检验概述 三、商品检验的形式 1、按检验主体的不同分为生产检验（第一方、卖方检验） 、验收检验（第二方、买方检验）和第三方检验（法定、公正检验） 2、按检验有无破坏性分破坏性检验和非破坏性检验 3、按检验的相对数量分全数检验、抽样检验和免于检验 4、按检验对象的流向分内销商品检验和进出口商品检验 第一节 商品检验概述 第二节 商品抽样 一、商品抽样的概念 商品抽样是指从被检验商品中按照一定的方法采集样品的过程。即在检验整批商品质量时，用一定的方法，从中抽取具有代表性的，一定数量的样品，作为评定这批商品的质量依据，这种抽取样品的工作，称为商品抽样，又称拣