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番 红 花 Stigma Croci 来源 鸢尾科番红花Crocus sativus L.的干燥柱头。 产地 主产于西班牙、希腊、法国等地。我国有少量栽培。 采制 开花期晴天的早晨，摘取柱头，摊放在竹匾内，上盖一张薄吸水纸后晒干，烘干或在通风处晾干。 性 状 本品呈线形，三分枝，长约3cm。 暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘呈不整齐的细齿状，内方有一短裂缝。下端有时带有黄色花柱。 体轻，质松软，无油润光泽，干后质脆易断。 气特异，微有刺激性，味微苦。 入水则柱头膨胀，呈长喇叭状，可见橙黄色色素呈直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀。 附注 湿红花 湿红花添加了液体物，为非正品。 是将干红花再加工使之油润光亮，则为湿红花。湿红花常呈疏松团块，由众多扁平柱头压集而成，红棕色，有油润光泽。 【成分】 含西红花苷Ⅰ、西红花苷Ⅱ、西红花酸及挥发油等：挥发油的主成分为西红花醛、桉脑、蒎烯等。不同成熟期的红花所含成分有差异，花的颜色也不相同：淡黄色花主要含新红花甙、微量红花甙；黄色花主要含红花甙；橘红色花主要含红花甙或红花醌甙。 伪品 本品为进口药材，价格昂贵，曾发现伪品或掺伪。如以其他植物花丝、花冠狭条或纸浆条片等染色后伪充，可于显微镜下检识；若掺有合成染料或其它色素，则水溶液常呈红色或橙黄色，而非黄色；淀粉及糊精等的掺伪，可用碘试液检识；若有矿物油或植物油掺杂，则在纸上留有油渍；若有甘油、硝酸氨等水溶性物质掺杂，则水溶性浸出物含量增高；掺杂不挥发性盐类，则灰分含量增高。 理化鉴别 1．化学定性 取本品少量，置白瓷板上，加硫酸1滴，酸液显蓝色经紫色缓缓变为红褐色或棕色 (检查西红花苷和苷元)。 本品以干燥品计算，含西红花苷Ⅰ(C44H64O24)和西红花苷Ⅱ(C38H54O19)的总量不得少于10.0%。 松花粉和 蒲黄 药材图 性状区别 松花粉 ①为鲜黄色或淡黄色细粉。②质轻，易流动飞扬，手捻有滑润感，不沉于水。③气微，味淡。 以体轻、色淡黄者为佳。 蒲黄 ①蒲黄：为鲜黄色粉末，体轻松，易飞扬，手捻有滑腻感，易附于手指上，入水中则漂浮水面；气微，味淡。②草蒲黄：为蒲黄花粉与花丝、花药的混合物，花丝黄棕色，不光滑。 总结 重点 丁香 金银花 菊花 红花 西红花的性状和显微 辨认药材 松花粉 蒲黄 还金砂 如何鉴别西红花的伪品 洋金花 Flos Daturae 【来源】 为茄科植物白花曼陀罗Datura metel L. 的干燥花，习称南洋金花。 【产地】 主产江苏、浙江、福建、广东等省。多为栽培。 【采收加工】 花期分批采收初开放的花，晒干或低温迅速烘干。 【性状鉴别】 通常皱缩成条状，长9~15cm，黄棕色或灰棕色。 花萼筒状，长约为花冠的2/5，先端5裂，基部具纵脉5条； 花冠喇叭状，长12~13cm，淡黄色或黄棕色，顶端5浅裂，裂片先端有短尖，短尖下有明显的纵脉纹3条，两裂片之间微凹； 雄蕊5枚，花丝有1／2贴于花冠筒，长为花冠的3／4； 雌蕊l枚，柱头棒状。 烘干品质柔韧，气特异；晒干品质脆。气微，味微苦。 【显微鉴别】 粉末：淡黄色 花粉粒呈类球形或长圆形，直径42~65μm，表面有条纹状雕纹，自两极向四周呈放射状排列。 腺毛头部为1~5个细胞，柄1~5个细胞。 花萼非腺毛由1~3个细胞组成，具壁疣；花冠裂片边沿非腺毛l~10细胞，微具壁疣；花丝基部的非腺毛粗大，由1~5细胞，基部直径128um，顶端钝圆。 薄壁组织中有细小草酸钙砂晶、方晶及簇晶。 【成分】 花蕾期含总生物碱量为0.12％~0.82％。 其中东莨菪碱(hyoscine或scopolamine)为0.11％~0.47％， 莨菪碱(hyosyamine)为0.01％~0.37％， 并含去甲莨菪碱(norhyoscyamine)。 【理化鉴别】 (1)取粉末4g，加乙醇15m1，振摇约15min；滤过。滤液蒸干，加1％硫酸溶液2m1，搅拌后滤过。滤液加氨试液呈碱性，再用氯仿2m1振摇提取，分取氯仿液，蒸干。加发烟硝酸约5滴，蒸干得黄色残渣，冷后加乙醇制氢氧化钾试液2~3滴，显深紫色，渐变为暗红色，再加固体氢氧化钾1小块，则紫色复显。(检查莨菪烷类生物碱) (2)取粉末2g，加碳酸钠2g，加水湿润。用乙醚提取3次。每次10ml，合并乙醚液。水浴蒸干，加稀硫酸5m1溶解残渣，分取酸液，以碳酸钠碱化至pH为8，再以乙醚提取3次，每次5m1，合并醚液并浓缩至2~3ml。取浓缩液5滴，水浴蒸干，加发烟硝酸4滴，继续蒸干，残渣加无水乙醇lml及氢氧化钾1小粒，显紫红色。(检查东莨菪碱) (3) TCL 以硫酸