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《保健品与亚健康》课程教学大纲 一、课程说明 课程代码： 030711035 所属系部： 运动人体科学系 适用专业：营养与食品卫生 课程类别： 专业基础课 课程性质： 必修课 学 分： 4学分 学 时： 64学时 二、课程时数分配 本课程开设在第三学期.共64学时，其中理论32学时，实践32学时。 表1课程时数分配表 序号 教学模块名称 教学时数 小计 理论 教学 实践 教学 第一章 保健品与亚健康概述 4 4 0 第二章 保健品的研究现状与发展趋势 4 4 0 第三章 保健品的市场需求 4 4 0 第四章 保健品的主要成分及其药理作用 6 6 0 第五章 保健品的适应范围 2 2 0 第六章 保健品的研发思路及方法 6 6 0 第七章 保健品的评价 2 2 0 第八章 防治亚健康的常用保健品 4 4 市场调查 32 0 32 合计 64 32 32 三、课程性质和作用 （一）课程的性质和作用 本课程是营养与食品卫生专业核心（必修）课程。通过这门课程让学生掌握保健品与亚健康的知识，掌握保健品与亚健康的关系，满足今后学生从事保健品的销售以及想从事营养讲师等职业岗位的知识要求。这是是营养与食品卫生专业学生所必须要求的。 （二）1、教学内容的选择遵循实用够用的原则：专业基础课的作用主要是为后续课程服务的，在教学内容的选择上必须符合于高职教育的培