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中国故事中国茶2015-8-21 09:07?来源：人民政协报/a/201508/javascript:void(0); \o 评论0摘要：8月9日，以“中国故事中国茶”为主题的中国茶文化周在意大利米兰世博会成功落幕。由中国20家公共品牌、50家企业品牌组成的中国茶生力军，带着国内3500万茶农的心愿，将高品质与丰富品类的茶饮带出了国门。 ...?7天时间，35万国际友人纷至沓来，行至米兰世博会中国馆，品饮一杯中国茶。　8月9日，以“中国故事中国茶”为主题的中国茶文化周在意大利米兰世博会成功落幕。由中国20家公共品牌、50家企业品牌组成的中国茶生力军，带着国内3500万茶农的心愿，将高品质与丰富品类的茶饮带出了国门。参观游客似乎足下也生了根，纷纷愿为一杯茶驻足等待、品饮体验，并由衷地竖起大拇指。　讲好中国故事中国茶，众人齐期许，茶人在行动！　请喝一杯中国茶　青花瓷盖碗在手中娴熟地一起一落，冲泡的茶品在热气腾腾的水柱激荡下四溢茶香，优美的动作、流畅的手法，身着旗袍的中国大学生茶艺团，一经亮相便惊艳全场。8月3日，作为中国馆首个以饮食及饮食文化为主题的活动周，中国茶文化周在赏心悦目的茶艺表演中开始了。　2015米兰世博会中国茶文化周组委会秘书长夏涤斌说：“此次文化周主题为‘讲好中国故事中国茶’，就是希望向世界友人全面、深入、立体地展现中国六大茶类。为此，我们每天设计了一个茶日，全天只喝一个品类，让各国游客了解中国茶丰富的口感，认识什么才是真正的中国茶和中国茶文化。”　文化周期间，中国大学生茶艺团的角色最重、任务最艰巨。　“遵照世博会的规定，茶企不能自带工作人员入场，因而现场所有茶品的冲泡、讲解、展示的任务，全部由中国大学生茶艺团的姑娘们完成，她们既要向国际友人传播茶文化，又要做好中国茶企的品牌宣传工作。”夏涤斌说，这10位在高校选拔中脱颖而出的大学生，年纪虽小，却各个懂茶爱茶，说得一口流利的英文，是未来茶行业的新星。　四川农业大学研究生杨瑞在团里年纪最长，也只有25岁，她对肩上的责任深感激动和自豪。“为了这次展示，我们精心挑选了每套茶具、茶服，排练了9个茶艺表演，并在宣传海报上进行了英文翻译和解说，剪辑了相关视频等。但最重要的是用心泡好每杯茶。”杨瑞说。　每天上午11点，姑娘们就在中国馆严阵以待，除午休一小时外，几乎一刻不停地在泡茶、讲解、做服务，一直忙到晚上6点半。　会场分为内场和外场。设置在中国馆内的展示区，主要是用来给游客进行讲解、表演、冲泡50家企业品牌的茶品。外场是在中国馆出口处设置展示区，进行大量赠饮活动，为游客献上一杯杯来自20家公共品牌的好茶。　“我们会现场讲解茶艺，介绍每个步骤的含义和功能，教他们如何闻香如何品饮，以及品的这款茶与其他茶类的不同。”中国茶文化博大精深，杨瑞希望通过场景化的演绎，将游客带入进去，向他们传递茶与可乐的不同，茶不是一种快速消费或是单纯解渴的饮料，它已是中国人的一种生活方式。　一对法国夫妇有感而发：“喝到现场冲泡的茶，那种香气和口感与以往的体验完全不同，我觉得这才是真正正宗的茶叶。”　为了更好地让参观者零距离地感受茶文化，茶艺团设计了有奖竞猜、现场教授冲泡等环节。“他们的参与度特别高，尤其是外国小孩子。我们手把手地教他们泡茶，当看到他们一边将自己亲手泡的茶端给家长，一边用我们教的中文一字一字地说‘请喝茶’时，他们的父母脸上洋溢起灿烂的笑容，我想这就是一种传播和传承。”杨瑞说。　米兰如今正值酷暑，外场展区只有一把遮阳伞，茶艺团学生们身上的衣服湿了又晒干，干了又被汗水打湿，工作结束时才发现衣服上已结出了一层汗碱。“但最让我们感动的是现场的外国游客，他们完全在太阳下暴晒着，有时因为人流过多需要等待，他们却可以为了一杯茶等上十多分钟，有的还会选择再看一遍我们泡茶，想必他们也被中国人的生活美学吸引了。”杨瑞说。7天时间，茶艺团和企业自带的品饮杯全部用完，所有茶样分发一空。　因茶文化结缘　“不管是哪国人，因茶结缘的都是家人。”国际慢茶协会主席、意大利茶业协会主席Marco（马可）先生由衷地说，他自己就是因茶结识了妻子，成为了“中国女婿”。　文化周期间，杨瑞对马可的身影再熟悉不过了，因为他几乎每天都会到现场。即使公务缠身，但只要茶艺团的姑娘们泡好茶，马可会即刻放下手头的工作，说道：“Teafirst（喝茶第一）。”　“马可先生对茶的喜爱让我很吃惊，现场泡茶时，也发现有很多外国人要比我们想象的懂茶。”杨瑞印象最深的是黄茶日。“黄茶是六大茶类中相对小众的一款，像绿茶日，当时冲泡的品牌有30家，黄茶则只有两家公共品牌的茶，很多国内的人甚至也不知道这个品类。但竟然有国外的游客知道黄茶，并且还能颇为专业地问，黄茶的成熟度是不是比绿茶高。”　马可喝黄茶时也是如此，“他说自己是第一次喝到非绿茶工艺加工的黄茶，黄茶的口