中医药膳第十七讲课件.pptVIP

中医药膳第十七讲 曾妙主讲 第二十章 养生保健药膳 养生保健药膳，是指具有增强体质、改善形象、调摄精神、提高智力、防止早衰、延长寿命等作用，使身心健康得到调节和改善的药膳。 根据功效和适用范围，养生保健药膳可分为健美减肥、美发乌发、润肤养颜、延年益寿、明目增视、聪耳明目、益智健脑等。 第一节 健美减肥 健美减肥药膳是指具有保持形体优美、减轻或消除肥胖等功效的药膳。 亚健康 健美减肥药膳多以利水化痰、健脾消食、补气助阳等药食为主组成。 洋葱炒羊肉 薏仁冬瓜汤 第二节 美发乌发 美发乌发药膳是指具有保持和促使头发黑密亮泽、防止头发折损脱落等功效的药膳。 美发乌发药膳主要以滋养肝肾、培补精血的药食为主组成。 首乌寄生鸡蛋汤 第三节 润肤养颜 润肤养颜药膳是指具有保护、滋润皮肤，改善面部气色作用的药膳。 海带绿豆汤 第四节 延年益寿 延年益寿药膳是指具有延缓衰老，提高生存质量，延长寿命作用的药膳。 仙人粥 八珍糕 第五节 明目增视 明目增视药膳是指具有保护眼睛，增强视力作用的药膳。 明目增视药膳主要由滋补精血、养肝益肾、清肝明目、调理脏腑机能的药食为主组成。 银杞明目汤 第六节 聪耳助听 聪耳助听药膳是指具有缓解或消除耳鸣耳聋作用，以改善或恢复听力的药膳。 其药膳多以补益肝肾、养血填精，及疏风清热、清肝泻火、利气通窍之药食为主组成。 聪耳酒 组成：胡桃肉60g，五味子40g，蜂蜜30g，白酒1000ml。 主治：肾气亏虚，耳失充养所致耳鸣，遗精，腰膝酸软；或肺肾两虚，气失摄纳所致咳喘无力，日久不愈，气短懒言等。 第七节 益智健脑 益智健脑药膳是指具有改善大脑功能，提高智力功能的药膳。 主要由补肾填精、养心健脾、开通心窍的药食为主组成。 桂圆莲子粥 谢谢! * * *