舜和国际酒店打造非公消费模式的案例分析.docVIP

——舜和国际酒店打造非公消费模式的案例分析 舜和国际酒店，总面积4.2万平方米，总投资2亿元，年营收1.5亿元，6年左右即可收回全部投资。 　　□兴本 建国 来源：中国旅游报 　　随着国家严控“三公”消费，春节过后，有些酒店已门前冷落车马稀，营业额急速下滑，老总们焦虑不安。而位于济南市的山东舜和国际酒店，生意却依然火爆，今年二、三月份营业额与去年同期相比，不降反升。让我们探讨一下：“舜和”成功的两大秘诀是什么? 　　秘诀一：顺应国家政策，瞄准商务客源和大众消费，精准策划每种服务产品。 　　酒店本质上是生产企业，其构成共有七大要素：即建筑主体、机电能源系统、装修装饰、酒店专业设备用品四大硬件和营销、管理、服务三大软件。这“四硬三软”七要素之所以重要，恰恰因为它们是酒店服务产品的物质载体，七要素体现的都是服务产品定位，它才是核心和关键。产品定位解决的是酒店与市场的主客观关系问题，决定“我是谁，为谁做，做什么”这三大根本问题，是方向路线问题，产品定位错，一错百错，产品定位对，还需将产品科学体现在“四硬三软”七要素内，酒店方能长盛不衰。 　　近年来，公款消费的确为酒店带来一定商机，但也造成了酒店因过多依赖于公款消费，盲目扩张，一定程度的畸形发展。装修过度奢华，大堂多层共享，功能布局失调，空间浪费，投资浪费，这些浪费，酒店必然会转嫁给消费者，导致消费价格居高不下，公款消费