大电（精编新版）农业微生物学期末考试小抄(最新整理版小抄)-2016年度.docVIP

名词解释 菌毛：有些细菌表面在电镜下可见有较鞭毛短而细的丝状物，称为菌毛。菌毛包括性菌毛和普通菌毛两种 鞭毛：有些杆菌、弧菌及螺形菌的菌体上具附有细长、弯曲的丝状物，称为鞭毛。它是细菌的运动器官。 荚膜：有些细菌在细胞壁外存在被外多糖，如果其结构较好，不易洗掉则称之为荚膜。 质粒：游离于染色体之外，分散在细胞质中的能够自我复制的小型闭合环状DNA分子。 芽孢：细菌在一定条件细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的的碱溶性蛋白晶体，称为伴孢晶体磷壁酸是革兰氏阳性（G+）菌细胞壁特殊组份，由核糖醇(Ribitol)或甘油(Glyocerol)残基经由磷酸二键互相连接而成的多聚物。脂多糖为革兰氏阴性细菌外璧层中特有的一种化学成分，分子量大于10000，结构复杂，在不同类群、甚至菌株之间都有差异。类囊体在叶绿体基质中，是单层膜围成的扁平小囊，也称为囊状结构薄膜。肽聚糖存在于原核生物细胞壁的大分子聚合物，是由乙酰氨基葡萄糖、乙酰胞壁酸与四五个氨基酸短肽聚合而成得多层网状大分子结构。存在于某些产甲烷细菌的细胞壁中肽聚糖类似物。不经过减数分裂而导致基因重组的一种生殖方式，常见于霉菌中。是由一个核酸分子（DNA或RNA）与蛋白质构成的非细胞形态的营寄生生活的生命体。类病毒是当今所知道的只含RNA一种核酸的最小的，专性细胞内寄