ZJ120豆浆成套设备设计方案论证.docVIP

机电工程学院 毕业设计方案 论证报告 题 目: ZJ120豆浆成套设备设计 学生姓名： 杨东坡 学 号： 200828050109 专业班级： 机制升0801 指导教师： 曹宪周 2010年 03月24日 ZJ120豆浆成套设备设计资料的调研总结 大豆全身都是宝 第二次世界大战结束后，英国首相丘吉尔曾有一句名言“没有什么投资能比给孩子们提供牛奶更重要的了”。二战后的日本则更明确地提出“一杯牛奶可以强壮一个民族”。这是20世纪的“牛奶”故事。进入新世纪膳食结构以健康为主题展开，饮食从以动物蛋白为主向植物蛋白转变，正在演绎20世纪的“蛋白质”故事。 大豆是自然界中所有植物性食物中的蛋白质之王，我国又是“大豆之乡”。大豆的营养成分非常丰富，其蛋白质含量高于禾谷类和薯类食物的2.5—8倍。据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所分析：黑龙江省生产的大豆，平均每100克中，含蛋白质37.3克。因此，大豆是一种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及其制品有利于人体生长发育和健康。 因此，１９９５年我国科学家从民族长远利益出发，集中众多学者智慧提出了“国家大豆