项会务部k岗位要求.docxVIP

第一部分 会务部岗位要求会务部服务员素质要求会议要想获得成功，服务员起着非常重要的作用。作为会务部服务员应具备以下条件。职业道德自觉遵守纪律 会务部服务员必须树立自觉遵守纪律的思想观念，认真遵守、贯彻执行酒店的各项规章制度和工作守则，服从上级对工作的安排和调动。耐心对待客人 对任何客人，服务员都必须尽心尽力的提供真诚服务；要耐心倾听客人的想法，细心留意客人的一举一动，深入了解客人的需求，主动为客人提供周到的服务。这种发自内心的服务意愿，是每一位优秀服务员必须努力培养和具备的素质。尊重客人 不论客人的社会地位、穿着打扮、言谈举止等方面有何差异，会务部服务员都要为客人提供同等的服务，并争取熟悉客人的姓名、特殊要求、饮食习惯等。这样，才能充分体现出对客人的重视，使客人有“上帝”般尊贵感。合作精神 会务部服务员必须具有团队意识，需要在工作中与其他人相互配合、彼此照应，使会议得以顺利进行。基本素质精力充沛 会务部服务员工作负荷很大，工作时必须长时间站立或四处走动，并要满足不同客人的要求。所以，会务部服务员必须精力充沛、身心健康，以便为参加会议的客人提供良好的服务。仪表端庄整洁 会务部服务员必须做到仪表端庄、仪容整洁、态度和蔼，给客人留下美好的印象。积极、乐观、合群 积极、乐观、合群，不仅是会务部服务员从事服务工作的基本条件，也是评判、考核优秀服务员的最基本条件。会务部服务员要和同事同甘共苦、相互帮助，发挥团队合作精神，共同为实现酒店的整体目标而努力。工作认真负责 会务部服务员在工作中必须全身心地投入，随时注意客人情况，以便及时提供服务。为此，会务部服务员还必须具备敏锐的洞察力，察知客人的喜好和要求，通过适时提供必要的服务使客人产生亲切美好的感觉。沟通能力强在服务过程中，服务员如果能和来宾进行良好的沟通，不仅能给客人提供最需要的服务，也能化解不必要的冲突和误会。此外，服务员在与客人沟通时若能恰当运用肢体语言传递相关信息，那么，不仅能把自己的意思传达得更加完善，也能更好地拉近与客人之间的距离，消除隔膜。良好的沟通能力，不仅包括良好的语言运用能力，也包括良好的倾听能力。服务员在倾听客人的需求和意见后，应经过充分，完整的了解、分析，再以诚恳、礼貌的态度回答客人的问题。如果没有办法立即答复客人，也要诚恳地告诉客人将会争取在最短的时间内给予答复。测试：每一个人写出其他同事至少一条优点。懂得控制情绪会务部服务员必须懂得控制个人情绪。对客人必须始终抱以和善的态度，对同事则应相互尊重、协调配合，建立良好的人际关系。会务部服务员绝对不能把恶劣的情绪带到服务工作中，这不但会使客人对服务产生强烈的不满，而且会让客人对服务员或酒店印象不佳，进而损害酒店的形象和声誉。细致、细心 会务服务工作流程比较烦琐，每一个工作环节都不容有失，否则将导致会务服务失败。因此会务部服务员必须在每个工作环节中都必须细致细心，在做准备工作时，必须全面细致，检查所有开会所需要的设施设备是否齐全，是否完好。会议进行中，对客服务细致细心，随时观察客人需求，及时提供服务。专业素质会务部服务员除达到以上要求外，还要具备优秀的专业素质。这一点非常重要，对提高会务服务质量和工作效率具有重要作用。具体来说，会务部服务员应当具备的专业素质主要包括以下几个方面。了解会务服务知识 会务服务的形式多样化，会议流程环节比较多，每一个环节，都有特定的要求和操作标准。所以，会务部服务员必须了解、熟悉会议的各个形式和会议服务流程、服务规范。比如针对不同会议的会议室布置；会前的准备工作、会议中的服务工作、会后的结束工作的具体内容等等。只有具备了这些知识，才能游刃有余、愉快而圆满地完成任务。掌握各种服务礼节 会务服务中的礼节，包括很多约定俗成的习惯和各种惯例。因此无论是问候、迎送还是斟茶，会务部服务员都必须学习和掌握正确的礼节，这对于改善和提高服务质量具有重要意义。掌握会务服务语言 很多服务工作都要需要语言的配合才能顺利完成，这里的语言包括口头语言和肢体语言。所以，会务部服务员必须学习，掌握运用会务服务语言的各种技巧，各种肢体语言代表什么意思。同时，随着国际交流的日益增多，会务部服务员最好还要具备一定的外语知识，以便与外国客人进行良好沟通，向他们提供完善、周到的服务。下面是“十个小故事大道理”不需要的朋友可以下载后编辑删除！！！谢谢！！！小故事1、《扁鹊的医术》　魏文王问名医扁鹊说：“你们家兄弟三人，都精于医术，到底哪一位最好呢?　扁鹊答：“长兄最好，中兄次之，我最差。　文王再问：“那么为什么你最出名呢?　扁鹊答：“长兄治病，是治病于病情发作之前。由于一般人不知道他事先能铲除病因，所以他的名气无法传出去;中兄治病，是治病于病情初起时。一般人以为他只 能治轻微的小病，所以他的名气只及本乡里。而我是治病于病情严重之时。一般人