农村宴席备案流程及相关表格农村宴席备案流程及相关表格.docVIP

农村自办宴席备案登记表 自办宴席基本情况备案登记： 户主姓名 家庭住址 宴席时间 事项 参加人数 备注 自办宴席采用原料备案登记： 原料名称 品种（规格） 数量 供货单位 供货单位证件 备注 自办宴席厨师基本情况登记： 厨师姓名 健康证 备注：自办宴席50人以上必须填写此备案登记表。 户主签名： 厨师签名： 村协管员签名： 举办农村家庭宴席按下列程序申报备案 （1）宴席举办人应提前2-3天向村委会食品安全协管员申报，填写《农村家庭宴席举办申报表》； （2）食品安全协管员在聚餐前1天和聚餐当天到现场检查指导填写农村自办宴席备案登记表并发放农村家庭自办宴席食品安全须知事项告知书； （3）现场审查，不合格则要求申报户进行整改，直至合格为止，审查合格后，协管员在《农村家庭宴席举办申报表》上加注同意举办意见，一式三份，一份交举办人，一份村委会备案，一份上报乡食药监所备案。 监管任务要求 （1）乡村红白事承办机构应取得相应的备案证明，厨师必须取得健康证明、培训证明后方可上岗，村委会现场检查应注重检查宴席承办机构是否具有备案证明或许可证明，检查宴席制作厨师是否两证齐全。 （2