污水处理技术-说课试题.pptVIP

《污水处理技术》 xxx 说课内容 课程目标 课程内容 课程教学设计 课程建设与特色 5 2 3 4 课程性质与定位 1 一、课程性质与定位 1、课程基本信息表 课 程 名 称 污水处理技术 课 程 编 码 33796 课 程 性 质 必 修 适 用 专 业 食品生物技术 学 分 4 学 时 72 稿和 社会 学校 办学 定位 突出“服务”和“职业”两个特色，坚持以就业为导向、以服务为宗旨的办学方向，立足商业，面向社会，努力培养与社会需求无缝对接的复合型的高技能人才。 培养具有良好综合素质和爱岗敬业等食品职业道德，能熟练应用生物发酵技术进行生物制品生产的高端技能型人才。 2、专业来源 一、课程性质与定位 2003年成立，2008年被评为自治区品牌专业！ 食品生物 技术 食品生物技术：利用生物技术手段加工、生产出食品，是结合食品工程与生物技术引出的专业，是一个有着悠久历史且蕴涵着巨大市场潜力的朝阳产业，是我国近年来持续、快速发展的一个行业。 功能性食品 粮油制品 乳制品 酒产品 软饮料等 调味品 2、服务的企业 一、课程性质与定位 基本技能 菌种扩大培养技术 污水处理技术 发酵生产技术 精制及提取技术 核心技能 拓展技能 营销策略 质量安全 食品包装技术 原料加工处理工 菌种培养工 检测工 发酵工 食品包装工 质量检测工 生产营销人员 微生物技术 原料加工技术 检测技术 二年级 菌种扩大培养 生物发酵技术 生物制品的提取与精制 污水处理技术 核心课程 三年级 食品包装 食品安全质量管理 消费心理学 综合实训 后续课程 一年级 实验基础训练 生物制品生产基础 微生物学基础 淀粉糖的制备技术 先修课程 是食品生物技术专业在第二学年最后开设的一个模块，是核心专业课。 3、课程设置与衔接 就业工种 污水处理工 素质目标 1、(发酵)污水处理工艺； 2、(发酵)污水处理技术； 3、 (发酵)污水的综合处理与管理 努力培养与社会需求无缝对接的复合型的高技能人才。 能力目标 知识目标 1、具有污水处理工种的基本职业能力； 2、学生运用所学知识于生产实际的能力 1、在学习和技能实践过程中，强化安全操作、安全生产的安全意识渗透，增强环境保护意识！ 2、培养学生吃苦耐劳、爱岗敬业的精神 二、课程目标 由浅入深、从简单到复杂，认知发展呈螺旋式上升； 由点到面、从局部到整体，用整体和部分的关系分析系统； 面向职业岗位，设计典型工作任务，实现职业岗位和实践教学的对接 选取和设计原则： 三、课程内容 对课程面向的岗位进行职业能力分析 形成课程的教学目标 将课程内容分解成三个学习情境 形成课程教学内容 根据教学目标选择课程内容 结合国家 职业 资格 学习情境 子情景 课时 备注 发酵工业废水常用的处理技术 排放情况、废水特点、治理要点、净水指标 20 重点 发酵液渣水的固液分离技术 发酵液渣水的蒸发浓缩技术 发酵废渣的干燥技术 废水的生物处理技术 厌氧生物处理技术 20 重点 难点 活性污泥工艺 生物膜处理工艺 味精工业废水处理 味精生产工艺与主要污染源 32 重点 难点 味精行业的综合利用 味精废水蒸发浓缩处理工艺 高含量硫酸盐废水厌氧处理技术 三、课程内容 四、课程教学设计 点评入题 任务驱动 情景引入 讨论解题 实操验证 点评总结 学习情境 子情景 课时 备注 发酵工业废水常用的处理技术 排放情况、废水特点、治理要点、净水指标 20 重点 发酵液渣水的固液分离技术 发酵液渣水的蒸发浓缩技术 发酵废渣的干燥技术 每个教学情境都按“六步法”进行 1、情景引入 通过生物发酵技术、提取与精制技术前两个模块的学习： 我们完成了谷氨酸的发酵、谷氨酸单钠盐的提取与精制 （一）教学过程 问题：剩余的发酵液里，主要有什么物质？有用的是什么？可用的是什么？没用的是什么？该怎么处理？ 分小组布置任务，完成发酵废液的排放情况、废水特点、治理要点、净水指标等不同任务的查阅 2、任务驱动 （一）教学过程 引出：污水处理的方法与原理 3、点评入题 （一）教学过程 组织学生对问题发生原因进行讨论与陈述 [教]：对污水中不可溶解的杂质可用“过滤”和混凝法除去，对于溶解在水中的污染物，则需要通过化学方法来除去，生物法一般用于废水的深度处理 [学]：发酵液渣水的固液分离技术，发酵液渣水的蒸发浓缩技术，发酵废渣的干燥技术 4、讨论解题 [拓展]简要介绍其他污水处理