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三级秘书——《事务管理》练习题 《事务管理》历年真题 1、 对意大利客人来说，（ ）在业务活动中表示很正式的尊重。 A．致意 B．微笑 C．拥抱 D．握手 2、 跟美国人交往，要注意建立长期的（ ）的个人间关系。 A．固定 B．稳定 C．互相理解 D．互相信任 3、 （ ）在韩国人的饮食生活中比筷子重要。 A．刀子 B．叉子 C．勺子 D．食物夹 4、 用西餐时若需要暂时离开，可将刀和叉（ ）。 A．交叉摆放 B．并排摆放 C．反方向摆放 D．放在盘外 5、 西餐中的喝汤很有讲究，汤匙应该（ ）舀出。 A．由身边向外 B．由外向内 C．由左到右 D．由右到左 6、 肢体语言在日常生活中无处不在，其作用包括（ ）。 A．丰富了语言内涵 B．加强了传达的意愿 C．巧妙地传递信息 D．留给对方想象空间 7、 西餐中牛排的熟度通常分为（ ）几种。 A．带血的 B．半生的 C．七分熟的 D．熟透的 8、