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中国信息大学：生鲜电商助推冷链物流发展 2014年5月13日，电子商务系教师田田对冷链物流业的发展进行了阐述，指出生鲜电商对于冷链物流业的助推作用。董事长张亚林认为田老师的研究充分表明物流业的发展不可限量，其持续扩张将对居民生活产生深远影响。 中国信息大学学术交流会议现场 图：学术交流会议现场 田老师在报告中详细介绍了国际上生鲜产品流通状况和冷链物流发展现状，并在此基础上阐述了我国冷链产业中存在的问题及发展前景。 目前，较有代表性的生鲜食品是“生鲜三品”， 即：果蔬(蔬菜水果/PRODUCE)、肉类(MEAT)、水产品(SEAFOOD)。在国外，生鲜产品进驻电子商务已经成为业界常态。日本农产品物流在世界上处于领先地位，各环节的技术水平都相当完善和发达。荷兰公路上飞驶的货车中大约有1/3载运着农产品和食品，向世界各地提供及时的物流服务。 我国生鲜食品于2006年首次“触电”，这为商家提供了机遇，也为消费者带来了便利。但出于产品的特点，此类电子商务的发展对于物流产业有较高的要求。 冷链物流又称为低温物流或冷链。通过在生产消费的流转过程中始终保持货物处于低温状态，从而保证新鲜食品、冷冻食品等的品质。 我国冷链物流起步晚，与世界水平差距巨大。国内80％以上的生鲜商品还是采用常温流通手段；据统计，我国每年仅果蔬就有8000万吨腐烂，占果蔬总产量的20