2014重庆一单通说明.docVIP

近日，市工商局在全市创新性的推行食品进销货记录“一单通”制度，该制度是指食品流通监督管理部门为提高记录信息的完整性、通用性，将食品流通经营者常用的销售票据的内容和格式与食品流通监督管理规定的进、销货记录要求相结合，制定并推行一种既可以作为食品购销凭据，又可以作为经营者履行进货查验义务和进、销货记录义务凭据的通用单据。该制度的推行对全市流通环节食品安全监管具有重要意义，一是通过推行一份统一的一式多联单据，取代现有食品流通过程中所有批发环节都需要单独建立进货记录和销货记录的方式，解决了流通环节食品经营者进销货记录建立难的问题；二是通过规范化、标准化的通用单据列明了食品经营者应尽的义务、监督手段和法律依据，解决了流通环节食品经营者进货查验义务履行难的问题；三是该制度使食品流通“来源清、流向明” ，从而提高了食品流通渠道的可控性，解决了问题食品追溯难的问题。今年5月份以来，市工商局在大渡口、江北等7个区县创新性的开展了食品进销货记录“一单通”制度的试点工作，自12月1日起，该局通过三个加强将“一单通”制度正式在全市范围内全面推开。??? 一是加强宣传、广泛动员。通过组织动员会、召开新闻媒体通风会和发放宣传资料等多种方式，将“一单通”制度的重要意义贯彻到基层工商干部和食品流通经营者中；??? 二是加强指导，扩大成果。规范“一单通”的印制、使用和管理，做好监制工作，加强对“一单通”使用方法