全方位揭秘大型连锁超市文家乐福(doc 12页).docx

全方位揭秘大型连锁超市家乐福规模。1995年以“大卖场”形式进入中国，并在此后因地制宜地发展连锁超市的/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福。2005年上半年实现销售102亿人民币，目前大卖场已经达到70家。2004年销售额为162亿元，大卖场数量64家，冠军生鲜超市8家，折扣店200多家，名列中国连锁百强第5。2003年的单店销量3.27亿元?，2004年为2.6亿元，超出/Club/list.aspx?classid=6boardid=34沃尔玛?1倍多。通常一家企业想进入/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福的渠道，大致需要交纳6大门类的费用，包括特色促销活动、店内旺销位置优先进入权、进入商店的特权、良好营销环境的优先进入权、节假日、开发市场份额等。有人推算，各项进?场费用最高可达供货商在/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福卖场实现营业额的36%左右。 (二)市场影响。据CTR市场研究2005年最新的调查结果显示；/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福在全国15个主要城市范围内市场占有率达到4.7%，渗透率超过46.2%，这意味着在这些城市中有将近一半的家庭在一年内曾经光临过/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福(三)赢利模式。“/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福模式可以概括为三点：一是因地制宜的单店管理；二是从上游供应商寻求利润；三是出租店面，做二房东。”中国连锁经营协会信息中心主任杨青松分析说：“与其他跨国连锁零售企业相比，/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福的策略更本土化一些。”(四)采购技巧。/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福至少有31家合资公司，都保持高度灵活性。/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福门店98%的生鲜产品由本地采购；杂货、日用品的60%也在当地完成。今年年初，/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福中国设立四个大区的高级执行委员会，总部分设北京、上海、广州、成都。四个大区掌握着80%的决策权。“把对方销售人员作为自己的一号敌人；永远不要接受第一次报价，让销售员乞求，这将为我们提供一个更好的交易机会；时时保持最低纪录，并不断要求更多，直到销售员停止提供折扣；注意折扣还有其他名称，例如奖金、礼物、纪念品、赞助、资助、小报插入广告、补偿物、促销、周年店庆等。”这些话来自在零售业内广为流传的一篇名为“/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福采购谈判31条技巧”的文章。(五)考核类型。/Club/list.aspx?classid=6boardid=35家乐福公司员工的考核分为考勤与考绩。考绩分为试用考核、年终考核。考核记录将作为转正、升迁、调薪、核发年终奖金及惩处的依据。　考勤制度　员工应每天打卡以记录出勤时间。　员工在到达公司后或离开岗位前应着制服打卡。　员工如果未按规定打卡，将视为缺勤，并扣除相应工资。　任何员工不得代其他员工打卡，否则将被视为较重违纪行为。　员工应对考勤卡妥善保管,如有遗失,应立即前往人力资源部申请补办。　员工因公司业务需要外出办事而不能进公司的，应该事先填写“外出工作时间表”并由部门主管签字，回公司后应立即将“外出工作时间表”交人力资源部确认。　员工应准时上班，不得迟到、早退、旷工：工作时间开始后15分钟内到岗者为迟到；工作时间终了前15分钟内下班者为早退；工作时间开始后或结束前15分钟到4小时内到岗或下班者，以旷工半天论；4个小时之外到岗或下班者以旷工1天论；员工当月内迟到、早退合计三次，即使累计时间不超过15分钟，也以旷工半天论；未经请假或假满未经续假而擅自不到岗，根据实际缺勤天数按旷工处理；擅离工作岗位，按旷工处理；旷工期间，工资不发；公司将根据考勤记录实行奖惩；员工在年内的考勤记录将作为年终考核的依据。　考绩制度　考绩分为试用考核、年终考核。　试用考核：由部门主管考核试用人员，经评估合格后，报人力资源部审核予以正式录用。　年终考核：每年年底执行。由部门主管对部门员工先行考核后，呈报人力资源部总评。　考绩内容包括(但不限于)员工的工作态度、工作能力、工作业绩、团队精神、遵纪情况等等。　考绩分为以下等级：　杰出：工作成绩优异卓越，对组织、公司做出较大贡献；　优秀：全面完成工作任务且在大多方面超出标准；　胜任：工作完成合乎要求，达到标准；　需改善：尚有未达标准