《第9章供应链.ppt

　　在这游戏里，有三种角色可让你来扮演。从产／配销的上游到下游体系，依序为：　　1.「情人啤酒」制造商 1个　　2.啤酒批发商 2个　　3.零售商 4个 　　这三个个体之间，透过订单／送货来沟通。也就是说，下游向上游下订单，上游则向下游供货。　　游戏是这样进行的：由一群人，分别扮演制造商、批发商和零售商三种角色，彼此只能透过订单／送货程序来沟通。各个角色拥有独立自主权，可决定该向上游下多少订单、向下游销出多少货物。至于终端消费者，则由游戏自动来扮演。而且，只有零售商才能直接面对消费者。 零售商的常态：　　1、销售、库存、进货　　　　2、订货时间约为4周　　3、每次订货4箱啤酒 安份守己的零售商　　首先，先假设你扮演的是零售商这个角色。你是个安份守己的零售商，店里卖了许多货品，啤酒是其中一项颇有利润的营业项目。平均来说，每一个礼拜，上游批发商的送货员都会过来送货一次，顺便接收一次订单。你这个礼拜下的订单，通常要隔 4 个礼拜才会送来。「情人啤酒」是其中一个销量颇固定的品牌。虽然这品牌的厂商似乎没做什么促销动作，但相当规律的，每周总会固定卖掉约 4 箱的情人啤酒。顾客多半是 20 来岁的年轻人。　　为了确保随时都有足够的情人啤酒可卖，你尝试把库存量保持在 12 箱。所以，每周订货时，你已把「订 4 箱情人啤酒」视为反射动作。 安份守己的批发商。 你是个安份守己的批发商。你代理了许多品牌的啤酒，情人啤酒也是其中之一。比较特别的是：你是本地的情人啤酒独家代理商。你本周向制造商下的订单，通常约 4 周会送过来。因为情人啤酒销售量一向很稳定，每周销给零售商的总数量都差不多是 16箱的量，所以，你固定每周向制造商订 16箱的情人啤酒，维持 60箱的库存。 安份守己的制造商　　你刚被这家啤酒制造商雇来做为配销及行销主管。 情人啤酒是其中一项产品，从制造到出货，约要花上 2 周的时间。它的品质不错，但行销不太出色，公司希望你能加强行销。 啤酒游戏的结果 2.1.4 牛鞭效应（Bullwhip Effect） 　牛鞭效应（Bullwhip Effect） 源于宝洁公司的调查，是指企业运作过程中需求变异放大的现象，是销售商与供应商在需求预测修正、订货批量决策、价格波动、短缺博弈、库存责任失衡和应付环境变异等方面博弈的结果，增大了供应商的生产、供应、库存管理和市场营销的不稳定性。 牛鞭效应 需求变化情况 牛鞭效应的危害 “牛鞭效应”的原因及解决 信息传递因素 订货批量决策 价格波动 短缺博弈 订货周期提前 供应链系统因素 1、协调供应链目标 2、提高信息准确度 3、建立合作型的库存方式 4、实行有效的定价策略 5、缩短提前期 6、建构供应链战略伙伴关系 八大彩管联合停产事件 宝洁SARS 的机会（杀菌类清洁用品 ） 第1节 供应链与供应链管理 供应链管理的定义 供应链：是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程。（商品到达消费者手中之前各相关者的链接或业务的衔接） 供应链管理(Supply Chain Management)：为以最小成本并满足客户需要的服务水准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间的整个渠道的整体管理。（优化这些供应链业务的经营管理技巧和方法） 供应链网链结构示意图 供应链的结构模型 1.2 为什么进行SCM 一、21世纪全球市场竞争的主要特点 产品寿命周期越来越短 产品品种数量飞速膨胀 对产品和服务的期望越来越高，消费需求的变化 1.个性化 2.及时化 3.平民化 4.便利化 二、传统企业运作模式和管理思想的弊端 （一）传统管理模式所具有的主要特征 以规模化需求和区域性的卖方市场为决策背景 少品种、大批量生产，刚性、专用流水生产线 多级递阶控制组织结构，管理跨度小、层次多 管理思想和管理制度特征：集权式、以追求稳定和控制为主 企业为了最大限度地掌握市场份额，必然要牢牢控制用于生产和经营的各种资源。 在企业的运作模式上，采用了“高度自制”的策略，一个企业囊括了几乎所有零部件的加工、装配活动。 还把分销、甚至零售环节的业务也纳入自己的业务范围之内，最后形成了无所不包的超级组织。 这就是人们说的： 1.纵向一体化(Vertical Integration) 2.“大而全”、“小而全” （二）“纵向一体化”管理模式的主要弊端 增加企业投资负担 承担丧失市场时机的风险 迫使企业从事不擅长的业务活动 在每个业务领域都直接面临众多竞争对手 增大企业的行业风险 三、管理模式的转变 20世纪80年代中后期，从“纵向一