7.四海飘香铁观音要素.pptVIP

  • 10
  • 0
  • 约2.15千字
  • 约 19页
  • 2016-12-29 发布于湖北
  • 举报
铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725—1735年,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛 ”。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。 安溪全国茶叶批发市场,位于城区东南大龙湖畔,河滨大道、泉安公路、城区二环路都在这里汇聚,得天独厚的地理位置,安依山傍水的优越环境,快捷便利的交通条件,气魄宏伟、独具特色的建筑风格,尽显茶乡的独特魅力,成为安溪乃至泉州现代建筑的一颗璀璨的明珠。 ????? 设计者和匠师们因地制宜,别出心裁,塑造高雅的市场品位,构筑浓厚的茶文化气氛,使茶都的建筑既有闽南侨乡风格,又兼具欧式气派,庭院回廊植以花草,配以雕塑。 环境幽雅。交易大厅内,形成多个四合大院,既相对独立,又连成一体,面积有大有小,既方便商家经营,又利于旅客揽胜定货,也为茶农茶商开展茶叶贸易、举行茶事活动创造了理想的空间。 1、采摘 在晴天的正午----下午3时采摘的鲜叶质量最好。而且茶叶的鲜嫩度要适中。 如果要制作高档的铁观音,有严格的采摘标准。一般选三叶一芽,鲜嫩度适中。枝梗宜短,细小,这样枝梗的含水量才会少,制作出来才会形成高档气质。 2、晒青 茶青采摘回来后,要

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档