7-11商品陈列7-11商品陈列.docVIP

一、7-11的陈列原则7-11在进行商品陈列时，一般都遭构以下几个原则： ①商品陈列一定要简单明了、有次序，让顾客能在展拉的时间内找到所需的商品； ②通道的宽度应设置在80-90的厘米左右，不让顾客感到拥挤，方便选取商品； ③商品的大类摆放在一定时间内尽量保持不变，这样可以比较方便顾客购物， ④特价商品的堆头展示应醒目，要避免堆头过大、过杂，以免影响效果，降低便利店的单位面积的销售额； ⑤将不易挑选的商品和畅销商品分开除列，根据销售高峰期合理安排，避免出现顾客堵塞通道，给其他顾客的购物带来不便的现象； ⑥注意充分利用两端端头的货条，因为顾客在这些地方的驻足时间最长，所以，7-11摆设了一些高毛利的畅销商品， ⑦考虑到顾客需求，便利店货架一般要比超市低，最好不超过6层，中心贷架尽量做到最高本超过165厘米。 二、7-ll的商品区城布局 7-11的商品区域布局主要通过促进商品陈列革新来实现销售的增长。7-11认为，大型商场超市存在消费者寻找商品和选择困难的弊端；故而其强调，便利店的商品陈列必须减少顾容盲目寻找的时间，要让消费者一进入店辅就能一目了然，清楚地看到大部分商品。所以，7-11对商品的陈列区域作出了具体的规定。1．杂货类商品 此类商品品种多而周转率不高。7-11通常会从引进小规格的商品开始，配以妥善运用的副陈列架、开设特别的陈列区、专拒化经营等方法来规范。 2．杂志和读物 杂志和读物一接招放在便利店的入口处，因为这且方便顾客翻阅。顾客就算是白看也无所谓，因为不仅能吸引回头客，还能给便利店带来“顾客喜欢的店”和“好进的店”等印象。 3．日用品和文具 这类商品通常放放在7-11的便利店迎门的两排货架上，因为它们被日光立射也不合引起变质。 4．轻食品、点心、便当和包装蔬菜 这类商品摆放在再往且或靠墙的两例。有的便利店还会放一台投币式复印机。 5．畅销品以及贵重物品这类商品通常摆放在收银台的后面，一是收银员方便拿取，二是便于保管贵重物品，防止被偷盗。 6．即兴购买的商品 这类商品比如热饮料和日本人喜欢的卤煮菜、热包子等，通常放在收款台跟前。因为这些食品放在手边能引起食欲，店员也方便拿取。 7．酒类以及冷饮 它们一般是放在最里面的冷饮拒里。因为冰镇啤酒和冷饮都是畅销品，顾客会专门来买，所以放在里面。 三、7-11的货架利用 1．货架摆放位置的规定为了避免取货时发生取错的现象，商品陈列也要注意在货架上的摆放位置，因此，7-11对货架上商品的摆放也作出了详细的规定。 7-11依据商品种类对各类商品在货架上摆放位置作出了详细的规定 ①糖果类的商品一般播放在货架底部的两端； ②食品类的质量比较轻的商品一般摆放在货架的上部； ③其他商品则分开依据性质和重要程度拐放在货架底部的中间部位或货架的中端部位； ④相类似的商品必须分开陈列，而不能摆放在一起。为了从根本上消除这种现 象，有些便利店还在各类商品的中央竖者摇放一件样品，或者在两类商品间接放一片生菜或绿叶等特殊标记用以区别，使店员在取货时做到一目了然。 2．7-11 的货架优化管理由于场地租金的不断增如以及7-11便利店传统的经营风格，店铺内货架和仓储空间十分有限，另外。据研究表明，有76％的产品是经“冲动 式”购物方式售出的，而80％的商品是通过货架售出的。因此，贷架对7-11便利店尤为重要，店铺必须对货架作出合理的安排。 7-11优化管理的基本原则是商品的货架面积比例的分配与市场占有率相符。因此，实施货架优化管理使7-11降低了缺货几率，减少了补货次数，从而降低了 人力成本，创造了最大的投资回报率和货架效率。最佳的货架留给销售最好的商品，还会给7-11带来其他管理上的 好处：①使管理者易于分析，易于陈列符合市 场需求趋势的商品：②使消费者轻松有效率地购物；②可以改善订货、补货、存货系统。 四、7-11的特色陈列 7-11在具体的做法上是每周总部都要给分店提供一本至少50多灭的陈列建议彩图，指导各个便利店关于新商品的摆放，招贴画的设计、设置等，帮助它们提高 商品陈列水平。7—11还按月、用对商品炼列进行指导。比如，圣诞节来临之际，圣诞商品如何陈列、店铺如何装修等都是在总部指导下进行的。比如，足球世界 杯期间，会将落幕、可乐、零食等陈列在显眼，易于顾客挑选、章取的地方。除此之外，7-11总部还在每年春、秋两季各举办一次仅仅面向7-11职员和各如 盟店店员的、外人兑进的商品展示合。总部在会上向冬加且店销展示标准化的商品陈列方式，指出7—11半年内的商品陈列和发展战略。