孕妇饮食大全().doc

网上有很多关于孕妇饮食注意事项的文章，本人经过大量搜索，将其精华整理如下跟大家分享，希望能对准妈妈的合理饮食有所帮助。 ==推荐食物== o 叶酸：如果孕前没有补充叶酸也不用过分担忧，从发现怀孕时开始补充叶酸仍然可以起到降低胎儿发育异常的危险。在妊娠的前3个月，正是胎宝贝神经管发育的关键时期，孕妈咪补充足够的叶酸可以明显降低神经管畸形，使无脑儿与先天性脊柱裂胎儿的发生率大大降低。同时，可以使胎宝贝发生唇裂或腭裂的危险减少50%，而且还可以降低早产及低体重新生儿的危险性。 o 黄豆芽 - 增进胎儿组织器官建造 o 鸡蛋 - 增进胎儿的大脑发育 o 冬瓜和西瓜 - 打消下肢水肿 o 苹果 - 增进脑发育并预防胎儿畸形 o 南瓜 - 防治妊娠水肿和高血压 o 葵花子 - 降低流产的危险性 o 新鲜酸味水果 - 防止胎儿神经管畸形 o 芹菜 - 防治妊娠高血压 o 马铃薯 - 减轻孕吐反响 o 核桃 和芝麻 - 安胎并增进胎儿脑发育 o 花椰菜 － 富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。 ==忌口食物== o 海带(孕初期最好不要吃海带，避免流产)/紫菜和碘盐 - 避免胎儿智能低下 （孕妇只要保证每周吃1-2次海带，就可满足孕期碘之需要。 但是，海带中含砷量也高，达35-50毫克/公斤，这是由于海水污染造成的。砷与砷的化合物都有毒，毒性最大的是三价砷（例如砒霜），五价砷毒性虽小，但是在人体内仍然能转化为三价砷。世界卫生组织规定人体每日容许摄人的砷量为0.05毫克/公斤。然而，干海带的含砷量已经大大超过了上述标准。可根据砷能够溶于水的特性，将食用的海带用足够的水浸泡24小时，浸泡过程中换水要勤，24小时后出水晒干贮存备用，可以保证食用海带的安全，以防止砷中毒。）海带功能软坚，散结，化瘀，亦有堕胎之嫌 o 少服药物 以免药物影响胎儿发育。 o 忌食黑木耳。它具有活血化瘀之功，不利于胚胎的稳固和生长。 o 忌食杏子及杏仁。杏子味酸，性大热，且有滑胎作用，为孕妇之大忌。 o 应避免食用咸肉、咸鱼、咸菜、榨菜、酱菜等含盐高的食品 o 油条: 炸油条时加入的明矾是铝化合物，孕妇如常吃油条，体内积蓄的铝量会相当惊人。铝可通过胎盘侵入胎儿大脑，使大脑发育障碍，从而增加痴呆儿的发生几率。 o 味精: 味精中的谷氨酸钠会与血液中的锌结合，导致体内缺锌，而锌是胎儿发育的必需品。 o 不要喝生水以防腹泻或被沾染其他疾病。 o 不宜喝浓茶，浓茶中含有较多的咖啡因和鞣酸。孕妇常喝浓茶对胎儿骨骼发育有影响，鞣酸还会妨碍铁的吸收，导致孕期贫血或贫血治疗艰苦。 o 菠菜会加重贫血。其原因是菠菜的主要成分是草酸，它可使铁不被小肠吸收，反而使铁排出体外。铁吸收不足会阻碍血红蛋白的形成，从而导致贫血。菠菜吃得越多越妨碍了小肠对铁的吸收，使贫血加重。建议吃菠菜时一定要用热水焯一下！此外，草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。如果孕妇多食菠菜，无疑对胎儿发育不利。因此，孕妇不能多吃菠菜。防治孕期贫血应在医生的指导下服用药物，并适当多吃含铁较多的其他食物，还要避免单纯的素食。 o 酸菜的营养在腌制过程中几乎完全被破坏掉，而其中所含致癌物质亚硝酸盐孕妇食后会影响胎宝宝的正常生长发育。因此稍微调剂下胃口还可，千万别当饭吃哦 o 木瓜、芦荟、苡米、螃蟹、甲鱼、苦瓜、山楂、菠菜、荸荠容易流产,冷饮尽量少吃,不宜吃热性作料狗肉、辣椒等参类也不宜吃.猪肝.存久的土豆.巧克力 o 罐头等含有添加剂的食品是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。 o 燕麦：燕麦有滑肠的作用，用中医的观念来说孕妇吃多了会催产。 o 热性佐料包含小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等这些佐料。孕妇食用热性佐料很容易耗费肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。产生便秘后，孕妇必须用力屏气排便，使腹压增长，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良成果。 o 桂圆营养硕大，是上好的补品，但怀孕期间应当少吃或不吃，因为其性温大热，而孕妇经常怀孕后易阴虚引起内热，再食桂圆会热上加热，绘制孕妇大便干枯，口舌干枯而胎热，容易导致孕妇露丑阴道出血、腹痛等预兆流产症状。 o 山楂酸