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能量之源—光与光合作用 1.实验：绿叶中色素的提取和分离（必修一P97） 一.实验目的： ①尝试用过滤方法提取叶绿体中的色素和用纸层析法分离提取到的色素。 ②分析实验结果，探究叶绿体中有几种色素，以及各自所呈现的颜色。 二.实验原理： ①叶绿体中的色素是有机物，不溶于水，易溶于丙酮等有机溶剂中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。 ②层析液是一种脂溶性很强的有机溶剂。叶绿体色素在层析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，随层析液在滤纸上扩散得快，溶解度低的随层析液在滤纸上扩散得慢。所以用 来分离四种色素。 三、实验材料：幼嫩、鲜绿的菠菜叶 四、实验步骤： 步 骤 注 意 问 题 分 析 1.提取色素 5克绿叶剪碎，放入研钵，加SiO2、CaCO3和5mL丙酮（或10mL无水乙醇）迅速、充分研磨。（若没有无水乙醇，也可用体积分数为95%的乙醇，但要加入适量的无水碳酸钠，除去水分） 加SiO2 加CaCO3 加丙酮 迅速 加SiO2为了研磨得更充分。 加CaCO3防止研磨时叶绿素受到破坏。因为叶绿素含镁，可被细胞液中的有机酸产生的氢代替，形成去镁叶绿素，CaCO3可中和液泡破坏释放的有机酸，防止叶绿体被破坏。 叶绿体色素易溶于丙酮等有机溶剂。 减少研磨过程叶绿素的分解和有毒性的丙酮挥发。 2.收集滤液 漏斗基部放一单层尼龙布，研磨倒入漏斗内挤压，将滤液收