2008-2009学年湖南省衡阳八中高三化学上学期第二次月考试卷.docVIP

2008-2009学年湖南省衡阳八中高三化学上学期第二次月考试卷 本试卷分为第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。满分100分，考试时间90分钟。 可能用到的相对原子质量：H：1 Li：7 C：12 N：14 O：16 Na：23 K：39 S：32 Cl ：35.5 Rb：85 Cu：64 Ag：108 Ba：137 第I卷（选择题 共50分） 一、选择题（每题只有—个选项符合题目要求。本题共25小题，每题2分，共50分） 1．近年来，食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法你认为正确的是 A、用硫磺熏制粉丝使它变白 B、用福尔马林浸泡海产品以保鲜 C、用苏丹红一号作为食品添加剂以改善食品色泽 D、腌制食品时严格控制亚硝酸钠的用量 2、近日来，质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3(NH2)3]，在乳制品行业掀起了一场轩然大波，引发了一场关于食品安全问题的大讨论。三聚氰胺是一种重要的有机化工原料，因其含氮量高而被不法商家用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标（N%），因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。三聚氰胺遇强酸或强碱水溶液水解，胺基逐步被羟基取代，最后生成三聚氰酸[C3N3(OH)3