商品学_09商品检验.ppt

商品学 第九章 商 品 检 验 学习目的与要求 了解商品检验工作对保证商品质量的重要意义； 熟悉商品检验的内容，掌握商品检验中的商品抽样方法和商品质量的检验方法； 了解商品品级的分级方法。 第九章 商 品 检 验 商品检验对维护国家的利益和信誉；促进生产和对外贸易发展，提高国际竞争力；维护对外贸易有关方的合法权益；对进入流通领域的内贸商品进行质量监督检验，保证消费者的利益；对于商品仓储管理、保管、养护提供科学数据以及为国家制定经济技术政策提供最直接、客观的依据都有重要的现实意义。 商品检验有生产检验、验收检验、第三方检验三大类别。 商品质量检验方法有感官检验、理化检验和使用检验等。 商品质量分级是商品质量检验的最后结果，是商品确定价格的重要依据。 第九章 商 品 检 验 第一节 商品检验概述 第二节 商品的抽样检验 第三节 商品质量检验的方法 第四节 商品质量的分级 第一节 商品检验概述 一、商品检验的概念与种类 二、商品检验的形式 三、商品检验的工作程序 第一节 商品检验概述 一、商品检验的概念与种类 1．商品检验的概念 商品检验是指商品的生产方、销售方或者第三方在一定的条件下，借助某种设备、仪器、试剂或采用感觉器官等手段和方法，按照合同、标准、或国际、国家有关法律、法规、惯例，对商品的质量、规格、重量、数量以及包装等方面