化学式一门以实验为基础的科学课题一.ppt

课题2 化学是一门以实验为基础的科学 神木二中 张丽珍 【总结引入】化学是一门以实验为基础的科学，炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。因此必须重视化学实验，这也就是我们这节课要研究的内容。 【过渡】学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现并验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识。首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究。 【思考】蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，对于该现象你有没有更多的思考过呢？比如说蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么？除了燃烧，它还具有哪些性质？ 【讲解】观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。 1.对蜡烛及其燃烧的探究 【实验探究】对一支蜡烛在点燃前、燃着时和熄灭后的三个阶段进行观察。 （1）点燃蜡烛“前”。 观察蜡烛的结构、颜色、状态、形状和硬度等，并嗅其气味，用小刀切一块石蜡放入水里看是否沉入水底。 各小组交流观察到的现象及得出的结论： [现象]点燃前：白色圆柱状固体、略有气味、可用小刀切割、浮在水面上。 [分析]可用小刀切割说明蜡烛的硬度较小，浮在水面上说明不溶于水、密度比水小。 [结论]硬度较小，不溶于水且密度比水小。 （2）点燃蜡烛“中”。 观察燃烧过程 ①取一根火柴梗迅速平放入火焰中，1s后取出，观察火柴梗燃烧的情况。 ②取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。 猜测蜡烛燃烧后的产物、交流观察到的现象及得出的结论： [现象]燃着时：石蜡融化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗，火柴梗两端逐渐变黑。烧杯壁上出现水珠，石灰水变浑浊。 [分析]石蜡融化说明熔点较低。发出明亮火焰有浊泪，火柴两端变黑最先碳化，说明外焰温度最高，火柴中间未变黑，说明内焰温度较低，焰心温度最低。烧杯壁上出现水珠，说明燃烧生成了水；能使石灰水变浑浊的气体是二氧化碳，说明还生成了二氧化碳。 （3）熄灭蜡烛“后”。 点燃刚熄灭时的白烟，看能否燃烧。交流观察到的现象及分析得出的结论： [现象]熄灭后冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃。 [分析]烟是固体小颗粒，并且可以燃烧，说明白烟是石蜡的固体小颗粒。 交流汇报研究过程及结果 [过渡]“呼吸”是生命现象的特征之一，在这司空见惯的现象中有什么科学的奥秘呢？人吸入的空气和呼出的气体有什么不同？下面我们进行第二个探究活动。 2.对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 [讨论交流]请提出你们的猜想，并设计实验进行验证。 学生讨论，提出猜想：人呼出的气体中①全部是二氧化碳；②二氧化碳比空气中的多；③水蒸气比空气中的多；④氧气比空气中的少；⑤没有氧气了。 小组讨论探究方案，全体交流：简要叙述实验步骤，相互讨论方案的优缺点，统一方法。 （1）收集两瓶“呼出的气体”；取出两个空集气瓶，其中为空气，用玻璃片盖好。 [分组实验] （2）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清的石灰水，振荡，观察现象并记录。 （3）将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中，观察现象并记录。 （4）取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个玻璃片呼气，观察玻璃片上水蒸气的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片作对比。 【展示交流】同学们观察到什么现象？这样的现象说明了什么？然后完成下列表格。 实验步骤 实验现象 实验结论 1.利用排水集气法收集两瓶呼出的气体。另取两个空集气瓶，其中为空气。向空气和呼出的气体中分别滴入数滴澄清的石灰水振荡 2.将燃着的小木条分别插入空气与呼出的气体的集气瓶中 3.取两块干燥的玻璃片，对着其中一块呼气，观察水蒸气的情况并与另一块放在空气中的玻璃片作对比 1.空气瓶几乎没有变化 2.呼出的气体瓶变浑浊 1.空气瓶中无变化 2.呼出的气体火焰变小甚至熄灭 1.空气中玻璃片无明显现象 2.呼气的玻璃片有水珠 说明呼出的气体中含有的二氧化碳比空气中的多 说明空气中的氧气比呼出的气体中的氧气多 说明空气中的水蒸气比呼出的气体中的水蒸气少 [注意]对呼出的气体瓶内无浑浊现象的分析：a、滴入澄清石灰水后没有盖玻璃片就振荡，二氧化碳扩散后，瓶内量少；b、可能是没有进行深呼吸而收集的气体。 [归纳小结]引导学生归纳实验探究的一般过程 （1）提出问题（猜想、假设） （2）设计实验方案 （3）实验方案 （4）评价结果，得出结论 例 观察蜡烛燃烧时，小明描述下列实验现象中错误的是（ ） A