大型百货商场的营运及管理.doc

前 言 营运管理系统是指：为保障商品的正常周转与销售，根据公司的营运管理规范建立和组织的系列管理体系，包括：商品及资产的进、销、存、退作业，客服作业及各种后勤保障作业管理等体系。 营运管理系统是公司日常业务运作的指导依据，是公司经营的集中体现，营运管理系统的良好运作确保了公司的竞争优势、顾客满意度及高效经营在整个公司的经营活动中处于核心地位。营运管理系统的良好运作是公司达成业绩，并持续赢利的重要保障。 为提高公司营运管理水平，明确权责，特制定本规范。 第一章 营运部组织与职责 第一节 营运部组织架构与职能 一、组织架构 （一）营运本部 (二)大区营运部 （三）地区营运部 （四）门店 1.门店 2．门店生鲜部： 3．门店食品部： 4．门店百货部 ： 5．门店客服部： 6．门店收货部： 7．门店市场部： 8．门店保卫部： 9．门店人事行政部： 10.门店工程部： 11.门店电脑部： 12.联营办公室： 二、部门职能 （一）营运本部 1.负责公司营运系统规划、建设、指导和实施。 2.负责公司营运制度、管理规范和作业流程的制定和修订。 3.负责公司营运系统的培训大纲、教案的制定和培训指导及实施。 4.负责指导监督地区公司提升销售业绩，达成公司下达的业绩指标。 5.负责跟踪公司的营运状况，根据各地区公司、门店的管理报表、相关资料进行分析和诊断，提出改善计划并指导其实施。 6.负责对大区公司地区公司及门店的营运检查、稽核。有权评估地区公司营运工作绩效和地区营运总监工作绩效。 7.负责公司全年定期快讯促销计划的制定、组织执行、检查、快讯业绩分析和评估及改善建议。 8.负责各地区公司新店开店的卖场布局规划、商品陈列规划的制定和陈列道具、商用设备建议计划及新店员工的培训教育。 9.负责完成总裁交办的其他工作。 （二）大区营运部 1、负责大区公司对总公司营运制度、管理规范和作业流程的组织实施。 2、根据总公司营运规范、工作计划和大区公司工作计划制定大区公司营运工作计划并组织实施。 3、负责大区公司和所属地区公司的营运规范的细则制定的建议，并以书面形式报请营运本部批准备案后，组织其实施。 4、负责大区公司及各门店的营运制度、管理规范和作业流程的培训指导、组织和实施及考核。 5、负责指导所属地区公司提升业绩，达成公司下达的业绩指标。 6、负责跟踪所属地区公司营运状况，根据大区公司和门店的管理报表、相关资料进行分析和诊断，提出改善措施并指导其实施。 7、负责对大区所属地区公司的营运检查、稽核，有权评估地区公司营运工作绩效和地区营运总监的工作绩效，并向大区公司总经理提出奖惩意见。 8、负责所属地区公司全年快讯促销计划的指导组织执行、检查、快讯业绩分析和评估及改善建议。 9、负责协助营运本部对所在地区新开店的卖场规划、商品陈列规划、陈列道具、商用设备建议计划及新店员工的培训教育等工作。 10、接受营运本部工作指导，并定期向营运本部提交书面报告。报告内容： 10.1公司下达业绩目标和达成状况。 10.2地区营运总监人员异动情况。 10.3地区公司营运状况。 10.4营运部各项工作完成情况。 10.5市场竞争状况及分析。 10.6直线米效分析及改善对策。 10.7培训教育需求及培训工作情况。 11、负责地区公司营运部与大区公司各职能部门的协调工作。 12、完成大区公司总经理、营运本部交办的其他工作。 (三)地区营运部 1、负责地区公司对总公司营运制度、管理规范和作业流程的组织实施。 2、根据总公司营运规范、工作计划和地区公司工作计划制定地区公司营运工作计划并组织实施。 3、负责地区公司各门店及其部门的营运规范的细则制定的建议，并以书面形式报请营运本部批准备案后，组织其实施。 4、负责地区公司及各门店的营运制度、管理规范和作业流程的培训组织和实施及考核。 5、负责指导门店提升业绩，达成公司下达的业绩指标。 6、负责跟踪门店营运状况，根据门店的管理报表、相关资料进行分析和诊断，提出改善措施并指导其实施。 7、负责对门店的营运检查、稽核，有权评估门店营运工作绩效和门店店长的工作绩效，并向地区公司总经理提出奖惩意见。 8、负责地区公司全年快讯促销计划的组织执行，检查快讯业绩分析和评估及改善建议。 9、负责协助营运本部对