来伊份连锁企业分析报告.docVIP

学 生 实 践 报 告 （文科类）  课程名称： 连锁经营管理 专业班级： 学生学号： 学生姓名： 所属院部： 商学院 指导教师： 201 3 ——201 4 学年 第 2 学期 金陵科技学院教务处制 实践项目名称：来伊份连锁企业分析报告 实践学时： 8 同组学生姓名： 无 实践地点： 7304 实践日期： 2014.5.26-6.2 实践成绩： 批改教师： 批改时间： 2014.6.18 指导教师评阅： 一、实践目的和要求 对一些连锁企业进行实地调查及通过网络查找相关数据，对其经营战略、营销战略、卖场布局、商品管理、财务管理、物流管理等进行调查分析，结合教材的理论知识，全面分析了解连锁企业的经营管理情况。 最终成果上交：每人上交一份书面实验报告即总结与分析。 二、实践环境与条件 审计实验室（7304） 三、实践内容 见具体实验报告框架 四、实践报告（附件） 来伊份连锁企业分析报告 一.来伊份连锁企业总体情况介绍 1.经营内容 主营业务为休闲食品经营，产品覆盖炒货、蜜饯、肉制品等九大系列，达到700多种。 劣势： 1.与健康饮食观念有冲突 社会在不断发展进步，人们的生活水平在提高的同时也会对于饮食有一定的要求，目前的主流便是健康饮食。在提倡纯天然、有机产品的当下，在健康饮食的观念倡导下，“来伊份”的蜜饯、炒货等一部分产品很难说与现今的提倡健康饮食的观点相一致。 2.地域限制、文化差异 目前，“来伊份”在上海甚至于江浙沪一带都有比较有影响力，通过十余年的努力，已经在长三角地区呈现了星罗棋布的网点布局。特别是在上海，其专卖店的数量十分可观。但是“来伊份”想要走出长三角地区还是有一定难度的，特别是在北方地区，其消费者和南方地区的口味差异是比较明显的，目前“来伊份”的产品主要是满足以上海为首的南方地区的消费者，其产品是否能受到北方消费者的欢迎还是一个未知数。如果“来伊份”专门为北方地区消费者开发新产品又将花费大量的人力物力。饮食文化的差异为“来伊份”在全国范围内的扩张提出了新的挑战。 3.直营 “来伊份”的很大一个特点便是直营，这对于大多数连锁经营企业来说是很难做到的。虽然这种模式有其优点，但是缺点也是显而易见的。“来伊份”的门店一般在十来平方米左右，三两个售货员。这种以直营为主导的的经营模式，无形中制约了“来伊份”的快速发展。因为就目前来说，虽然门店数达到了两千家，但是管理上给“来伊份”带来了巨大的难题。毕竟公司的人才、资金有限，仅仅依靠目前的物力和财力是难以管理好如此多数量的人员和门店。在全国市场上也难以得到发挥，很难形成全国范围的布局。 二．来伊份连锁企业开店策略 1.选址 1、选择商圈，大大小小的商圈是“来伊份”主要关注的市场，在部分商圈甚至要开设2至3家品牌专卖店。 2、选择居民聚集区，在居民区也是“来伊份”的选址上选。 3、选择枢纽地区，如汽车站、火车站、地铁站的附近，交通枢纽地区人流量大，也非常符合休闲食品的销售特征。 2.加盟 模式：特许加盟合同期限：1-3??????投资金额：10-80万元加盟费：1万元 保证金：1万元 特许权使用费：无 适合创业人群：大学生,职员,高级管理人员,个体工商户,企业主,自由