乙醇说课..ppt

乙 醇 说 课 北师大2003届教育硕士 张颖 一、教材分析 1、教材的地位和作用 乙醇是与生活、生产联系非常紧密的一种物质，初中已经教授过其分子组成、俗名、物理性质等知识；乙醇是继烃之后重点学习的第一个含氧有机物，是学习有机物中氧原子成键特点的一个重要载体，是对比碳氢键和氢氧键活性的有力例证；对乙醇结构的理解过程也是学生深化同分异构体概念的过程；乙醇是掌握羟基性质的代表物质；乙醇在有机物的相互转化中处于核心地位。因此，本节内容是全章乃至有机物知识的重点之一。 2、本节教学目标： 知识目标： ①进一步理解同分异构体的概念，掌握乙醇分子的组成、结构，理解有机物中氧原子的成键特点； 　②认识乙醇的性质； 　③理解-OH对有机物性质的影响。 能力目标： 培养学生观察，分析，归纳，推理能力，动手能力，实验操作能力。 情感目标 感受祖国文化历史悠长，激发民族自豪感。学习创新精神，提高创新能力。 3、重点： 对乙醇结构的推断、认识，对羟基性质的认 识。 难点： 乙醇的性质和它的结构的相互关系 二、教法与学法 利用球棍模型学生自己组装研究乙醇的结构，理解碳、氢、氧原子在有机物中的成键特点，建立从感性认识到理性分析的过程。分组实验探究钠与乙醇的反应，乙醇催化氧化反应，使学生学会运用实验进行分析、对比、推断的科学方法。 三、教学程序设计 四、教学过程 引言：以曹操在《短歌行》中的诗句“何以解忧，唯有杜康”引课。 回忆初中学过的知识。然后以分子式为条件，以球棍模型为工具研究乙醇的分子结构。 组装结果两种分子结构引发认知冲突，引导学生由实验解决。通过实验学生观察、分析、推测产物，结合老师给的定量条件确定结构。由此训练学生由实验归纳性质，由性质确定结构的思维。再对比以往学过的钠与水反应，归纳与钠发生置换反应的有机物结构特点。 再由焊接铜漆包线的例子引出乙醇的催化氧化反应，并通过小组实验让学生体会实验现象和乙醇的性质。通过老师讲解了解产物是乙醛，并通过组装模型理解乙醛的结构。之后由学生归纳乙醇的性质。 老师简介甲醛、乙醛的性质，并说明乙醛可继续被氧化成乙酸。 老师总结乙醇在生活、生产中表现出的利弊，并指出研究工作的持续性。 布置作业 谢 谢！ * * 何 以 解 忧 唯 有 杜 康 学生操作模型探究乙醇分子结构 归纳乙醇结构 学生小组实验探究乙醇和水反应 学生小组实验乙醇的催化氧化反应 乙醇的化学性质 由已知分子式展现乙醇分子结构出现两种可能引发问题 由实际引发问题 总结乙醇的性质用途 *