板栗深加工项目建议书.docVIP

年产900吨板栗粉 项 目 建 议 书 江苏越秀食品有限公司 二0一二年十一月 目 录 一、项目基本情况 2 1、项目名称 2 2、建设单位 2 3、项目负责人及联系方式 2 4、项目建设地点 2 5、项目建设主要内容及规模 2 6、投资概算及资金来源 2 7、效益分析 3 二、项目建设背景 3 1、项目建设的必要性 3 2、项目建设的可行性 4 三、项目建设的主要内容及规模 4 四、投资估算与资金筹措 4 五、市场分析预测 5 六、产品工艺及设备选型 5 七、劳动定员及组织机构 6 八、环保、安全、主要耗能指标 6 九、项目实施周期 7 十、总成本费用估算及效益分析 7 十一、风险评估 9 十二、综合评价及结论 9 一、项目基本情况 1、项目名称 板栗粉生产加工 2、建设单位 江苏越秀食品有限公司 3、项目负责人及联系方式 项目负责人：朴青松 联系方式联系地址：江苏省东海县黄川镇前元村 邮政编码：222322 4、项目建设地点 江苏省东海县黄川镇前元村镇工业集中区（现越秀厂区 院内） 5、项目建设主要内容及规模 该项目计划投资5500万元，占地40亩， 6、投资概算及资金来源 该项目计划总投资5500万元，其中固定资产投资4800万元，流动资金投入700万元。项目资金由越秀食品公司自行筹集。 7、效益分析 项目投产达效后，年总销售收入6450万元，利税1070万元，能直接解决劳动力就业三百余人。 二、项目建设背景 1、项目建设的必要性 板栗是特产于我国的著名干果，素有“木本粮食”之称，板栗果实营养丰富，食用价值极高。据了解，板栗果仁除含有丰富的碳水化合物外，还含有多种维生素及铁、锌、钨等微量元素，是传统的食用佳品，同时还具有益气补血、补肾厚肠、调脾养肝等食疗作用。但目前板栗的食用仍停留在糖炒、蒸煮、果实罐头等传统的方法上。随着人们生活水平的提高和饮食观念的改变，实施板栗粉加工及其新食品开发，已成为栗实加工业发展的必然趋势。 厂址拟选在黄川镇前元村，交通便利，水、电、通讯条件都很优越，原料来源充足，当地可年供原料5000吨，随着板栗种植面积的增加，产量在逐年增加。而且，周边地区都有相当的产量。同时，板栗基地建成后，又可自给一部分。那时，生产成本将随之下降，加之本地板栗的优良品质，生产出来的板栗深加工产品将极具市场竞争力。该项目有良好的开发前景。 2、项目建设的可行性 符合国家有关加快农业产业化结构战略性调整的一系列方针、政策。着力解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低等瓶颈问题。 符合国家、省、市、县关于支持“三农”、增加农民增加收入的方针。同时也符合改善贫困地区的生产、生活条件的扶贫开发政策。 有良好的自然条件和基础设施条件。该项目所在地山清水秀，环境优雅，土质肥沃，营养丰富，远离污染，交通方便，电力充足，是农产品极佳的生产加工场所。为实现农产品的产业化经营提供了坚实的基础条件。 三、项目建设的主要内容及规模 本项目需占地40亩，计划建设生产厂房9000平方米，办公用房3000平方米，建立板栗粉加工生产线2条。 四、投资估算与资金筹措 预计总投资5500万元，资金构成如下： 生产线设备及安装费 3000万元； 原料基地建设及配套水电设施费 1000万元； 办公、生活设备、设施费 800万元； 企业流动资金 700万元； 合计： 5500万元。 项目资金由越秀食品公司自行筹集。 五、市场分析预测 随着我国国民经济发展和人民生活水平的不断提高，人们对板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鲜板栗和板栗食品。经市场调查年内消费板栗24400吨，上海、南京、东南亚需求量则更大，板栗可生产产品有糖炒栗、挂霜栗、糖水栗、咸水栗、栗豆、栗粉、栗粥等10多个品种。因此，板栗市场看好，该项目在我省较少，有较好的发展前景。 六、产品工艺及设备选型 生产板栗粉工艺流程鲜板栗→去壳→→切分→干燥→冷却→粉碎→微粉→→包装→成品 生产设备表 设备名称 数量 备注 1 清洗设备 1 2 板栗剥壳去衣加工机组 2 3 板栗烘干机组 2 4 微波灭菌机组 1 5 粉碎机组 1 6 超细粉体加工机组 2 7 定量包装机 2 8 变压器 1 额定容量90KVA 七、劳动定员及组织机构 项目建成后，管理人员5人，技术人员5人，员工300人，营销人员5人。 八、环保、安全、主要耗能指标 1、环保、安全 （1）、按照卫生和安全要求，保证工程设计和施工质量。2）、机器设备设有安全接地装置。 3）