人教版必修1高中生物新陈代谢与酶 同步练习.docVIP

新陈代谢与酶 同步练习 1．有工厂利用酶将废弃动植物油脂与甲醇等反应生产生物柴油，最适用于该过程的酶是C A．胆碱酯酶 B．固醇酯酶 C．脂肪酶 D．磷脂酶 2．血液凝固是一系列酶促反应过程,采集到的血液在体外下列哪一种温度条件下凝固最快CA.0℃???? B.15℃??????? C.35℃??????? D.25℃ 3.将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是 A A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水??????? B.唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽、水 C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水? D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水 4．右图表示某种动物消化酶的催化反应速度与温度之间关系的曲线是 B A.① B.② C.③ D.④ ??? 5．右图为4种不同的酶（分别以a、b、c、d表示）在不同温度下酶活性变化的曲线。在37℃时酶活性最高的是D　 A．a　 B．b　 C．c　 D．d 6．催化脂肪酸水解的酶是B A 肽酶 B 蛋白酶 C 脂肪酸 D 淀粉酶 7．常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入A A 新鲜猪肝 B 煮熟猪肝 C 冰冻猪肝 D 生锈铁钉 8．下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是 （ B ） 9．酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是B A．有些酶是核酸 B．酶的数量因参与化学反应而减少 C．酶的活性与pH有关 D．酶的催化效率很高 10．在适宜的条件下，用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化过氧化氢分解，比用FeCl3溶液催化过氧化氢分解的速度快得多，这说明与无机催化剂相比，酶具有的特性是C A．专一性 B．多样性 C．高效性 D．适应性 11．下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。 根据实验结果，以下结论正确的是 BC A.蔗糖被水解成非还原糖B．淀粉在淀粉酶的作用下水解成还原糖 C淀粉酶活性在60℃比40℃高D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性 12．（8分）动物脑组织中含有丰富的谷氨酸脱羧酸，能专一催化1 mol谷氨酸分解为1mol r－氨基丁酸和1 mol CO2。某科研小组从小鼠的脑中得到该酶后，在谷氨酸起始浓度为10mmol/L、最适温度、最适pH值的条件下，对该酶的催化反应过程进行研究，结果见图38一1和图38一2。 图12-1产物CO：浓度随时间变化曲线图 12-2酶催化反应速率随酶浓度变化曲线 （注：酶浓度固定） （注：反应物浓度过量） 请根据以上实验结果，回答下列问题： （1）在图12一1画出反应过程中谷氨酸浓度随时间变化的曲线（请用“1”标注）。 （2）当一开始时，将混合物中谷氨酸脱羧酸的浓度增加50%或降低反应温度10℃，请在图12一1中分别画出理想条件下CO2 浓度随时间变化的曲线（请用“2”标注酶浓度增加后的变化曲线，用3”标注温度降低后的变化曲线），并分别说明原因。 （3）重金属离子能与谷氨酸脱羧酸按比例牢固结合，不可解离，迅速使酶失活。在反应物浓度过量的条件下，向反应混合物中加入一定量的重金属离子后，请在图38-2中画出酶催化反应速率随酶浓度变化的曲线（请用“4”标注），并说明其原因。 答案：（1）见曲线1（评分依据：每分解1 mmol谷氨酸则产生1 mmol CO2，根据CO2浓度变化曲线，可得到严格的谷氨酸浓度随时间变化曲线）。 （2）当谷氨酸脱竣酶的浓度增加50%时，见曲线2，其原因：酶量增加50%，酶催化反应速率相应提高，反应完成所需时间减少。当温度降低10℃时，见曲线3，其原因：温度降低，酶催化反应速率下降，但酶并不失活，反应完成所需时间增加。 （3）见曲线4（注：曲线4为一条不经过原点的平行直线，平移距离不限）。原因：一定量的重金属离子使一定量的酶失活，当加入的酶量使重金属离子完全与酶结合后，继续加入的酶开始表现酶活力，此时酶的催化反应速率与酶浓度变化的直线关系不变。 （立意：重点考查酶的作用以及影响酶活性的因素等相关知识；考查考生对实验现象和结果进行解释、分析和处理、运用图表形式准确地描述实验现象以及推理能力；考查考生对建立模型分析的科学研究方法的掌握。） 13.（8分）为验证pH值对唾液淀