技术经济学文1.docVIP

青岛理工大学琴岛学院 2012~2013第一学期 技术经济学课程设计报告 系 部： 土木系 专 业： 工程管理 姓 名: 学 号: 指 导 教 师: 发任务书日期: 2013 年1月4 日 面包店简介 众所周知，随着社会经济的发展及人们对生活质量要求的不断上升，人们在追逐高品质的主要饮食的同时对于面包、小糕点等小类食品的需求及要求也逐渐攀升。 但是，当今市场上的蛋糕房或是其他类似店铺所销售的产品大多都含有较高高脂肪，一些甚至于为了所谓的“美味”而不惜添加许多添加剂，“霉面包”等事件的发生让人们充满了恐惧。而针对这一产业的目前现状，我们把握市场契机，进行市场细分，抓住独特特定的目标客户群：注重健康、营养、绿色食物的消费以及崇尚时尚消费的人群，并在专家的指导下，拟开一家以全麦面包为主，其他多种相关点心为辅的面包店。立足于消除人们对于目前面包产品的恐惧，为消费者提供健康、营养、绿色、时尚的面包类产品消费天地。 本店是一家主要经营各类全麦面包及相关