模块十挥发油..docVIP

中药化学实用技术 教 案 首 页 课　题 模块十 中药中挥发油类化学成分的提取分离技术——组成与性质 班　级 课时 2 课型 理论课 教学目标 1.能描述挥发油类成分的有关概念 2.准确识别挥发油的化学组成的基本结构类型和结构特点 3.正确表述挥发油类成分一般性质 德育渗透 引导学生观察事物要由表及里，了解事物内在本质。 教学方法 讲授、讨论 教学媒体 多媒体教学设备 新知识 新技术或 参阅资料 ——大蒜素（Allicin）大蒜素（Allicin）是从葱科葱属植物大蒜（Allium Sativum）的鳞茎（大蒜头）中提取的一种有机硫化合物，也存在于洋葱和其他葱科植物中。学名二烯丙基硫代亚磺酸酯。大蒜素是一种广谱抗菌药，具有消炎、降血压、降血脂等多种生物学功能。另外，大蒜素用于畜牧和水产养殖，可以明显提高生产性能，降低发病率，减少死亡率，增加养殖效益。 Volatile oils 挥发油 课后小结 本次课要重点强调如下两点，以帮助学生对崩解内容的理解和掌握。1.把挥发油与其它成分的基本概念进行区别； 2.指出挥发油的化学组成与其它成分的结构类型的不同。 教案 授课人： 课题 模块十 中药中挥发油类化学成分的提取分离技术——组成与性质 时间 地点 教学目标 1.能描述挥发油类成分的有关概念 2.准确识别挥发油的化学组成的基本结构类型