《深圳市职业技能鉴定市场管理员-农产品批发考试大纲.docVIP

深圳市职业技能鉴定《市场管理员-农产品批发》考试大纲 职业概况 职业名称：市场管理员。 职业定义：对集贸市场、批发市场等商品市场进行经营管理的人员。 职业等级：本大纲共设两个等级，分别为四级市场管理员(中级)、三级市场管理员（高级）。 基本文化程度：高中毕业（或同等学历）。 培训期限要求：采取脱产和半脱产培训方式进行。根据相应的教学计划和培养目标确定，晋升四级市场管理员，至少应接受90个学时（1小时/学时）的培训；晋升三级管理员应在此基础上再接受不少于60个学时的培训。 申报条件： (一) 具备下列条件之一的，可申请报考四级市场管理员(中级)。 （1）连续从事本职业工作7年以上； （2）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 (二) 具备下列条件之一的，可申请报考三级市场管理员(高级)。 （1）取得四级市场管理员职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经三级(高级)市场管理员正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书； （2）取得四级市场管理员职业资格证书后，连续从事本职业工作6年以上； （3）取得经教育或劳动保障行政部门审核认定的，以高级技能为培养目标的高等职业学校(含高级技工学校)相关专业（管理类、财经类、计算机类、物流类、食品安全类）毕业证书； （4）取得四级市场管理员职业资格证书的大专以上本专业或相关专业（管理类、财经类、计算机类、物流类、食品安全类）毕业生，连续从事本职业工作2年以上。 鉴定方式、鉴定时间：本职业鉴定分为业务知识考核和管理技能考核两项内容。业务知识考核采用闭卷形式进行，管理技能考核采用实际操作与口试相结合，两项考核均采用百分制，两项皆达60分为合格。各等级的业务知识考核时间均为120分钟；各等级的管理技能考核时间（含笔试和实际操作）均为50分钟。 考评人员与考生配比：理论知识考试考评人员与考生配比为1：20，每个标准教室不少于2名考评人员；技能操作考核考评人员与考生配比为1：5，每个考核标准场所内不少于3名考评员。 2、基本要求： 2．1、职业道德基本知识、职业守则要求、法律与法规相关知识（鉴定比重：各级别均为5%） 2.1.1 职业道德基本要求： 遵纪守法、诚实守信 （二）文明管理、服务至上 （三）爱岗敬业、廉洁奉公 （四）办事公道、认真负责 2.1.2 职业守则要求： （一）举止文明，礼貌待人； （二）尽心尽职，忍让理解； （三）提高服务质量，讲求办事效率； （四）加强学习，提高业务水平； （五）重合同，守信用，维护企业形象。 2.1.3 法律与法规相关知识： （1）治安法规； （2）消防法规； （3）食品安全相关法规； （4）《中华人民共和国劳动合同法》相关知识； （5）《中华人民共和国劳动法》相关知识。 2．2、基础理论知识（鉴定比重：四级：15%，三级：10%） （1）市场的概念与分类； （2）市场的形成、发展与现状； （3）市场的有关功能； （4）市场的运行结构； （5）市场的运行基础； （6）市场管理的概念； （7）市场管理的必然性和必要性； （8）市场管理的原则； （8）市场管理的有关组成要素（市场管理的内容）； （9）市场管理的职能体系以及相应的体制； （10）商品市场、生产要素市场、期货市场管理的有关概念。 2．3、专业基础知识（见后面的详细知识点） 2．4、专业知识（见后面的详细知识点） 2．5、专业相关知识（见后面的详细知识点） 2．6、质量管理知识：质量方针、岗位质量要求、岗位的质量保证措施与责任 2．7、安全文明生产与环境保护知识：现场文明生产要求、安全操作与劳动保护知识、环境保护知识 鉴定内容： 3．1．1四级理论知识鉴定内容（中级）： 项目 鉴定范围 鉴定内容 鉴定比重 备注 基础知识 市场管理的基本内容 （1）商品管理的基本内容与方法。 (2)商户管理的基本内容与方法。 (3)仓储管理的基本内容与方法。 (4)收费结算管理的基本内容与方法。 (5)水电管理的基本内容与方法。 (6)物业租赁管理的基本内容与方法。 (7)卫生及消杀管理的基本内容与方法。 (8)治安管理的基本内容与方法。 (9)消防管理的基本内容与方法。 (10)装卸管理的基本内容与方法。 (11)计量器具管理的基本内容与方法。 40% 管理员服务知识 （1）管理员的管理程序与标准。 （2）管理服务规范和要求的具体内容。 （3）一些基本的服务项目的内容及基本流程。能够提供赠品发放、广播服务、为顾客提供向导服务、寻找服务以及对病弱顾客提供方便。 20% 专业知识 市场监督 （1）了解维护消费者权益的相关流程及注意事项。 (2) 知道如何监管