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初级调酒师理论试题（A） 单项选择题 《国际调酒师协会》于（ ）在（ ）成立。简称I、B、A。 A、1951年2月.英国 B、1952年1月.英国 C、1951年2月.美国 D、1952年1月.美国 苏格兰威士忌的最好饮用方法是（ ）。 A、净饮 B、加冰 C、混合 鲜奶的保存温度为（ ）。 A、4-6度 B、6-8度 C、8-11度 D、10-11度 Angels kiss的装饰是（ ）。 A、柠片 B、樱桃 C、清水榄 D、豆蔻粉 有柠檬汁的饮品应选用的装饰为（ ）。 A、柠檬片 B、柠檬角 C、橙角 D、柠檬皮 世界五大蒸馏酒是（ ）。 A、Gin Whisky Brandy Run Wine B、Gin Run Vodka Liqueur Brandy C、Brandy Aperitif Sherry Port Wine D、Run Gin Vodka Brandy Whisky 啤酒的香味来自（ ）。 A、麦芽 B、啤酒花 C、糖和糊精 D、酵母 马天尼的英文为（ ）。 A、Martin B、Matell C、Martini