2017届生物一轮教学案：专题5考点二　影响细胞呼吸的因素及应用 Word版含解析.docVIP

基础点 内部因素 基因酶 重难点 外界因素 1．温度 (1)原理：通过影响与细胞呼吸有关的酶的活性来影响呼吸速率。 (2)曲线分析 ①在最适温度时，呼吸强度最大。 ②超过最适温度，呼吸酶活性降低甚至变性失活，呼吸速率下降。 ③低于最适温度，酶活性下降，呼吸速率下降。 (3)应用 ①低温下储存蔬菜和水果。 ②大棚蔬菜夜间适当降温以降低呼吸消耗，提高产量。 2．氧气 (1)原理：O2是有氧呼吸所必需的，且O2对无氧呼吸过程有抑制作用。 (2)曲线分析：增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。 ①O2浓度＝0时，只进行无氧呼吸。 ②0O2浓度10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。 ③O2浓度≥10%时，只进行有氧呼吸。 ④O2浓度＝5%时，有机物消耗最少。 (3)应用 ①中耕松土促进植物根部有氧呼吸。 ②无氧发酵过程需要严格控制无氧环境。 ③低氧仓储粮食、水果和蔬菜。 3．CO2 (1)原理：CO2是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。 (2)曲线分析：增加CO2的浓度对细胞呼吸有明显的抑制效应。 (3)应用：在蔬菜和水果保鲜中，增加CO2浓度可抵制细胞呼吸，减少有机物的消耗。 4．含水量 (1)原理：水作为有氧呼吸的原料和环境因素影响细胞呼吸的速率。 (2)特点：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。 (3)应用 ①粮食在收仓前要进行晾晒处理。 ②干种子萌发前进行浸泡处理。 注意点　影响细胞呼吸的外界因素的应用 (1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度，可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。 (2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。 1．思维辨析 (1)苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳。(　　) (2)贮藏水果时为减少有机物的消耗，应放在完全无氧的环境中。(　　) (3)破伤风芽孢杆菌适宜生活在有氧的环境中。(　　) (4)及时排涝，以防止豌豆根细胞受酒精毒害。(　　) (5)人体剧烈运动时，CO2/O21，即CO2既可在线粒体又可在细胞质基质中产生。(　　) (6)利用酵母菌生产酒精，需隔绝空气，使其进行无氧呼吸。(　　) 答案　(1)×　(2)×　(3)×　(4)√　(5)×　(6)√ 2．细胞呼吸原理在农业生产实际中具有广泛的应用。下列说法或做法应用了细胞呼吸原理的有(　　) ①自体保藏法 　②锄头下面有肥　 ③正其行，通其风　④水稻生产中适时露田、晒田 　 ⑤合理密植 A．①②③　　　　　　　 B．①③⑤ C．①②④ D．②③⑤ 答案　C 解析　自体保藏法的原理是依靠果蔬呼吸释放的CO2抑制自身的细胞呼吸；锄头下面有肥是指通过松土增强细胞呼吸，进而可以促进根从土壤中吸收矿质元素；正其行，通其风指的是增强光合作用；水稻生产过程中适时露田、晒田可以增强土壤的通气状况，保证根部的细胞呼吸；合理密植主要提高光合作用强度。 3．下列有关豌豆的叙述，正确的是(　　) A．萌发初期，种子的有机物总质量增加 B．及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害 C．进入夜间，叶肉细胞内ATP合成停止 D．叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多 答案　B 解析　萌发初期所需要的营养物质是由种子自身提供的，此时还不能进行光合作用，所以有机物不断消耗，A项错误；积水过多，根细胞进行无氧呼吸产生酒精，对根细胞有害，及时排涝，可以减少酒精毒害，B项正确；进入夜间，叶肉细胞通过呼吸作用可以产生ATP，C项错误；叶绿素的吸收光谱是红光和蓝紫光。叶片黄化，说明叶绿素含量减少，对红光的吸收会减少，D项错误。 4．下列关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　　) A．种子风干脱水后呼吸强度增大 B．土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸 C．破伤风芽孢杆菌在有氧条件下能大量繁殖 D．种子萌发过程中细胞呼吸逐渐减弱 答案　B 解析　细胞内含量最多的物质是水，种子风干失去的主要是自由水，自由水减少，细胞代谢减弱，细胞的呼吸强度降低；种子萌发过程中，在胚根未突破种皮之前进行无氧呼吸，当胚根突破种皮后细胞的有氧呼吸逐渐增强，无氧呼吸逐渐减弱；破伤风芽孢杆菌是厌氧菌，在无氧条件下能大量繁殖，有氧条件下繁殖受抑制；土壤淹水时为根提供了无氧环境，导致根系发生无氧呼吸。 1．影响细胞呼吸的外界因素主要有：温度、氧气、CO2浓度和含水量。 2．储存蔬菜和水果的条件是：零上低温、低氧和一定的湿度。 　[考法综述]　该考点主要考查考生对影响细胞呼吸的因素(特别是氧气浓度)的认