财金三丙组员4A080096方丽婷4A080186陈宜均.pptVIP

財金三丙 組員： 4A080096方麗婷 4A080186陳宜均 一、個案內容: 一般民眾常接觸的泡麵被踢爆調理油包內含多項超毒重金屬。五木香蔥拌麵油有砷和銅，味王原汁牛肉湯麵油驗出微量銅；康師傅香辣牛肉麵、統一老罈酸菜牛肉麵、韓國辛拉麵、味丹味味A排骨雞麵4款油包皆被驗出砷、鉛、銅金屬；而阿舍客家板條的醬包除了上述三種重金屬外，更含有汞。 7款泡麵含鉛、銅量最高的是，「統一老罈酸菜牛肉麵」的油包，分別達0.222ppm及1.73ppm，「韓國辛拉麵」含砷量最高達0.532ppm。 但衛福部卻在13日晚間發聲明稿指出：重金屬是不可避免的，也無攝食危險，但也坦承，泡麵油包實際上無法訂一致標準，還指國際間也沒對油包訂重金屬規定。讓民眾聽的霧煞煞。 衛福部晚間緊急聲明，回應說明內容摘要： (一) 食品中所含重金屬，多是來自環境，為無法避免之污染物質，對於媒體報導市售泡麵油包及調味醬料等檢出重金屬一事，相關產品經攝食量風險評估的結果，均無攝食風險，民眾無須恐慌。 (二) 泡麵油包及調味醬料是由多種食品成分混合炒焙加工的產品，因不同產品配方不同，故實務上無法訂定一致的標準，查國際間也沒針對該等複合食品原料所產製的加工食品訂定重金屬規範。 (三) 我國係以源頭管理，即依食品良好衛生規範(GHP)加強食品原料之管理為原則，與國際間之管理原則一致。對於報導指出含有重金屬之產品，本署