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实验五 平板菌落计数法 实验原理 平板菌落计数法是将待测样品经适当稀释之后，其中的微生物充分分散成单个细胞，取一定量的稀释样液接种到平板上，经过培养，由每个单细胞生长繁殖而形成肉眼可见的菌落，即一个单菌落应代表原样品中的一个单细胞。 优缺点 能分辨活菌 由于待测样品往往不宜完全分散成单个细胞，所以，长成一个单菌落也可能来自样品中的2~3或更多个细胞。因此，平板菌落计数的结果往往偏低。 时间长，繁琐。 四、操作步骤 1．编号 取无菌平皿9套，分别用记号笔标明10-4、10-5、10-6 (稀释度)各3套，另取6支盛有4.5m1无菌水的试管，依次标是10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-6。 2．稀释 取0.5mL已充分混匀的大肠杆菌菌悬液(待测样品)，至10-1的试管中，此即为10倍稀释。 将10-1 试管置试管振荡器上振荡，使菌液充分混匀。用1mL吸管插入10-1 试管中来回吹吸菌悬液三次，进一步将菌体分散、混匀。吹吸菌液时不要太猛太快，吸时吸管伸人管底。吹时离开液面，以免将吸管中的过滤棉花浸湿或使试管内液体外溢。用此吸管吸取10-1 菌液0.5mL，放至10-2试管中，此即为100倍稀释。……其余依次类推，整个过程如下页图所示。 3、取样 用三支1mL无菌吸管分别吸取10-4、10-5和10-6