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苏州大学二零零七年攻读硕士学位研究生入学考试试题生物化学一、名词解释 10分1. Edman降解(Edman degradation)：异硫氰酸苯酯将多肽或蛋白质一级结构中的氨基酸从N末端逐个降解下来，并把它转化为性质比较稳定的PTH氨基酸。这种从多肽或蛋白质N末端氨基酸降解下来获得稳定的PTH氨基酸的过程，称为Edman降解。2. β-转角(β-turn)：在很多球状蛋白中观察到一种简单的二级结构元件，称为β-转角，这是一种非重复性结构，在β-转角中第一个残基的C=O和第四个残基的N-H氢键键合，形成一个紧密的环，使β-转角成为比较稳定的结构。3. 衰减作用(attenuation)P654（？）Trp操纵子在转录水平上控制基因的表达的一种途径，用于中止和减弱转录，该调节作用称为衰减作用。4. 催化常数(catalytic number)(Kcat)：在适宜条件下，每秒钟1mol底物转化为产物所需酶类，1kcat=1mol/s5. 翻译起始复合体(translation initiation complex)：由核糖体亚基、一个mRNA模板、起始tRNA分子和起始因子组成并组装在蛋白质合成起始点的复合物。6. 反馈抑制(feedback inhibition)是一种负反馈机制，在一个反应系列中，代谢的终产物对系列前的酶的活性起抑制作用，这称为反馈抑制。7. 巴斯德效应(Pasteur effect)：法国科学家巴斯德发现在厌氧条件下高速酵解的酵母或其他微生物，葡萄糖大量消耗，乳酸或乙醇积累；当通入空气时，葡萄糖消耗减少，乳酸或乙醇积累消失，即有氧氧化抑制无氧酵解的现象称为巴斯德效应。8. 高能化合物(high energy compound)P34机体内某些化合物水解是能释放大量自由能，如磷酸化合物9. 酰基载体蛋白(ACP,acyl carrier protein)是一个相对分子量低的蛋白质，它在脂肪酸合成中的作用犹如辅酶在脂肪酸降解中的作用，它的辅基是磷酸泛酸巯基乙酰，这个辅基的磷酸基团与ACP的丝氨酸残基的磷酯相连，另一端的-SH基与脂酰基形成硫酯键，这样形成的分子可以把脂酰基从一个酶反应转移到另一个酶反应，因而得到”酰基载体蛋白”的名称。10. RNA剪接(RNA splicing)：mRNA成熟过程中的一个步骤，即从mRNA前体中去除内含子，连接外显子的过程，是RNA加工水平上调节基因表达的重要机制。二、是非题 10分1.生物膜的流动性是指膜脂的流动性。×2.蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。×3.酶的Km值是酶的特征常数，它不随测定的pH和温度而改变。×4.由于RNA不是双链，因此所有的RNA分子中都没有双螺旋结构。×5.酵解途径就是无氧发酵，只在厌氧生物的细胞内发生。×6.在E.coli 细胞和真核细胞中都是由DNA聚合酶I切除RNA引物。√7.. DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是５’→３’，另一条链的合成方向为３’→５’。×８.在蛋白质合成过程中，活化的氨基酸必须先转移到线粒体表面。×９.每一种氨基酸都有两种以上的密码子为其编码。×１０.ATP是生物体的能量贮存物质。×三、选择题.２０分１.生物膜含最多的脂类是CA甘油三脂B糖脂C磷脂２.关于肽键的下列描述，错误的是EA具有部分双键性质B可为蛋白酶所水解C是蛋白质分子中主要的共价键D是一种酰氨键，稳定性高E以上都不对３.胰岛素A链和B链的交联靠CA氢键B盐键C二硫键D脂键E范德华力４.在下列肽链主干原子排列中，符合肽链结构的是BA. C-N-N-C B. N-C-C-N C.N-C-N-C D.C-C-C-N E.C-C-N-C F.C-O-N-H５．蛋白质二级结构的主要维系力是CA．盐键B。疏水键C氢键D二硫键６.测酶活性时，反应速度对底物应呈（A）A一级反应B混合级反应C零级反应D二极反应７.酶促反应达到最大速度后，增加底物浓度不能加快反应速度的原因是AA全部酶与底物结合成E-S复合体 B过量底物对酶有负反馈抑制C过量底物与激活剂结合影响底物与酶的结合D改变了化学反应的平衡点E以上都不是８.双链DNATm值比较高的是由于下列哪组核苷酸含量高所致BA． G+A B.C+G C.A+T D.C+T E.A+C９.可见于核酸分子的碱基是AA、５－甲基胞嘧啶B、２－硫尿嘧啶C、５－硫尿嘧啶D四氧嘧啶E６－氮杂尿嘧啶１０.含金属元素的维生素是BA.VB1 B.VB2 C.VB6 D.VC E. VB12１１.氧化还原电位最高的是AA细胞色素C B.NADH C.辅酶Q D.乳酸１２。糖原合成酶需要的活泼的葡萄糖基共体是AA.G-6-P B.G-1-P C.UDPG D.ADPG E.CDPG F.GDPG１３.下列关于脂肪酸合成的叙述正确的是