夏菇栽培技术试题.pptVIP

地栽模式 斜靠模式 矮层架模式 * * * * * * * * * * 下田练筒 堆码在畦面之上，促进菌袋适应田间环境。 脱袋排筒 菌袋隆起瘤状物占表面积的2/3以上，接种口周围或其他部位出现棕黄色时即可脱袋排筒。 脱袋排筒要求 脱袋要适时，太早菌丝未成熟，转色较难，太迟过于成熟，袋内流黄水，会造成菌筒个别部位溃烂，导致绿霉污染。 选择晴天或阴天上午进行脱袋，雨天、大风天、高温天不宜。 脱袋后菌筒要密排紧排，固定不动，畦面四周的菌筒用畦土固定。 脱袋后管理 脱袋后畦沟内引灌入小溪水或山泉水、水库水，前3天要加强喷水，可架设自动喷灌，也可人工喷施。 适当的通风，防治绿霉等杂菌。 覆土准备 覆土可选用沙质土，在烈日下暴晒2天，去碎石杂物，拌入3%的石灰粉。 一般在菌筒下田前准备 。 覆土方法 将土撒在畦面上，用扫把把土扫入菌筒之间的沟缝中，留一面干净无土长菇。菌筒两头用田泥封好。 出菇管理－催菇 催菇可采用自然温差、干湿交替、振动的方法进行，为保护菌筒，促进多产优质菇，催菇要适当，必要时疏去多余的菇蕾。 第一批菇 第1批菇一般在4月－5月，此期气温由低向高，夜间气温较低，昼夜温差大，且是雨季，湿度大，对子实体分化有利。由于气温逐渐升高，应加强通风，把薄膜挂高，不让雨水淋菌筒。 鲜香菇的采收标准 根据市场需求，保鲜香菇的采收标准通常高于脱水菇，一般要求香菇5分开左右，菌幕尚未完全破裂